| Картофель (Варка в кожуре) | 500 г |
| Свекла отварная по 1-76 (Варка со сливом) | 250 г |
| Фасоль белая консервы 400 г | 25 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Уксус бальзамический | 3 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Укроп | 10 г |
Картофель сварить, почистить, испечь или сварить свеклу, порезать все это ломтиками, положить вареную белую фасоль, перец, соль, растительное масло, уксус, рубленую зелень. Все хорошо перемешать. Этот салат хорош к отварной говядине.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.9 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2031 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3.4% | 3619 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 5.4% | 2240 г |
| Углеводы | 12.9 г | 219 г | 5.9% | 7.1% | 1698 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 11.5% | 1053 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 4% | 3007 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.3 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.7% | 7317 г |
| бета Каротин | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 1.8% | 6757 г |
| бета Криптоксантин | 0.062 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.266 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 6.2% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.7% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 0.01 мг | 500 мг | 5000000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.198 мг | 5 мг | 4% | 4.8% | 2525 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.197 мг | 2 мг | 9.9% | 11.9% | 1015 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.544 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.7% | 7215 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.91 мг | 90 мг | 14.3% | 17.2% | 697 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.089 мг | 15 мг | 7.3% | 8.8% | 1377 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.065 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3473 мг | 20 мг | 6.7% | 8.1% | 1484 г |
| Ниацин | 0.856 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 440.81 мг | 2500 мг | 17.6% | 21.2% | 567 г |
| Кальций, Ca | 23.43 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.8% | 4268 г |
| Магний, Mg | 23.26 мг | 400 мг | 5.8% | 7% | 1720 г |
| Натрий, Na | 63.39 мг | 1300 мг | 4.9% | 5.9% | 2051 г |
| Сера, S | 20.96 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.5% | 4771 г |
| Фосфор, P | 52.9 мг | 800 мг | 6.6% | 8% | 1512 г |
| Хлор, Cl | 114.88 мг | 2300 мг | 5% | 6% | 2002 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 557 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 96.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.126 мг | 18 мг | 6.3% | 7.6% | 1599 г |
| Йод, I | 3.24 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.7% | 4630 г |
| Кобальт, Co | 3.258 мкг | 10 мкг | 32.6% | 39.3% | 307 г |
| Литий, Li | 49.87 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1346 мг | 2 мг | 6.7% | 8.1% | 1486 г |
| Медь, Cu | 94.48 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 11.3% | 1058 г |
| Молибден, Mo | 5.324 мкг | 70 мкг | 7.6% | 9.2% | 1315 г |
| Никель, Ni | 3.238 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 323.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.198 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 27778 г |
| Фтор, F | 19.47 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 20544 г |
| Хром, Cr | 6.48 мкг | 50 мкг | 13% | 15.7% | 772 г |
| Цинк, Zn | 0.2479 мг | 12 мг | 2.1% | 2.5% | 4841 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.357 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.466 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.079 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лизин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.063 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.759 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.162 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.17 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.083 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.119 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.404 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.184 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.1 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.633 г | min 16.8 г | 3.8% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.627 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.371 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.2% | 14.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.37 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат картофельный со свеклой составляет 82,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».