| Масло подсолнечное | 100 г |
| Говядина, вырезка (Жарка мелким куском) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 170 г |
| Рис, белый, длиннозерный, необогащенный, приготовленный с солью | 600 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 230.2 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 6% | 732 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 5.1% | 854 г |
| Жиры | 14.5 г | 56 г | 25.9% | 11.3% | 386 г |
| Углеводы | 15.5 г | 219 г | 7.1% | 3.1% | 1413 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.2% | 2000 г |
| Вода | 49.9 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4555 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 292.7 мкг | 900 мкг | 32.5% | 14.1% | 307 г |
| бета Каротин | 1.756 мг | 5 мг | 35.1% | 15.2% | 285 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 1.2% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 2.2% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 29.48 мг | 500 мг | 5.9% | 2.6% | 1696 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.45 мг | 5 мг | 9% | 3.9% | 1111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.246 мг | 2 мг | 12.3% | 5.3% | 813 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.585 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.8% | 5274 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.057 мкг | 3 мкг | 35.2% | 15.3% | 284 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.76 мг | 90 мг | 0.8% | 0.3% | 11842 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.933 мг | 15 мг | 26.2% | 11.4% | 381 г |
| Витамин Н, биотин | 1.441 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.3% | 3470 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.8% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5671 мг | 20 мг | 17.8% | 7.7% | 561 г |
| Ниацин | 1.96 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.83 мг | 2500 мг | 7.7% | 3.3% | 1303 г |
| Кальций, Ca | 16 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.7% | 6250 г |
| Магний, Mg | 21.8 мг | 400 мг | 5.5% | 2.4% | 1835 г |
| Натрий, Na | 214.3 мг | 1300 мг | 16.5% | 7.2% | 607 г |
| Сера, S | 102.48 мг | 1000 мг | 10.2% | 4.4% | 976 г |
| Фосфор, P | 108.1 мг | 800 мг | 13.5% | 5.9% | 740 г |
| Хлор, Cl | 27.44 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.5% | 8382 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.353 мг | 18 мг | 7.5% | 3.3% | 1330 г |
| Йод, I | 3.34 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1% | 4491 г |
| Кобальт, Co | 3.537 мкг | 10 мкг | 35.4% | 15.4% | 283 г |
| Литий, Li | 0.976 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2763 мг | 2 мг | 13.8% | 6% | 724 г |
| Медь, Cu | 120.08 мкг | 1000 мкг | 12% | 5.2% | 833 г |
| Молибден, Mo | 4.715 мкг | 70 мкг | 6.7% | 2.9% | 1485 г |
| Никель, Ni | 3.911 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 30.77 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.675 мкг | 55 мкг | 6.7% | 2.9% | 1497 г |
| Фтор, F | 29.89 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 13382 г |
| Хром, Cr | 3.61 мкг | 50 мкг | 7.2% | 3.1% | 1385 г |
| Цинк, Zn | 1.6736 мг | 12 мг | 13.9% | 6% | 717 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.138 г | ~ | |||
| Валин | 0.09 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Аланин | 0.092 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Глицин | 0.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.324 г | ~ | |||
| Пролин | 0.071 г | ~ | |||
| Серин | 0.078 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16.26 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.538 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.336 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.057 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.978 г | min 16.8 г | 11.8% | 5.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.969 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.899 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.7% | 19% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.892 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность плов составляет 230,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».