| Капуста краснокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 165 г |
| Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 85 г |
| Свекла (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.9 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6% | 5279 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 4.4% | 6909 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 9.1% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 34.5% | 909 г |
| Вода | 89.1 г | 2273 г | 3.9% | 12.2% | 2551 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 540.5 мкг | 900 мкг | 60.1% | 188.4% | 167 г |
| бета Каротин | 3.241 мг | 5 мг | 64.8% | 203.1% | 154 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 9.7% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 9.1% | 3396 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.26 мг | 5 мг | 5.2% | 16.3% | 1923 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 26.3% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 14 мкг | 400 мкг | 3.5% | 11% | 2857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.4 мг | 90 мг | 37.1% | 116.3% | 269 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.18 мг | 15 мг | 1.2% | 3.8% | 8333 г |
| Витамин Н, биотин | 1.655 мкг | 50 мкг | 3.3% | 10.3% | 3021 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 9.1% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6375 мг | 20 мг | 3.2% | 10% | 3137 г |
| Ниацин | 0.516 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.84 мг | 2500 мг | 10.9% | 34.2% | 920 г |
| Кальций, Ca | 42.59 мг | 1000 мг | 4.3% | 13.5% | 2348 г |
| Магний, Mg | 23.16 мг | 400 мг | 5.8% | 18.2% | 1727 г |
| Натрий, Na | 17.7 мг | 1300 мг | 1.4% | 4.4% | 7345 г |
| Сера, S | 1.53 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.6% | 65359 г |
| Фосфор, P | 40.5 мг | 800 мг | 5.1% | 16% | 1975 г |
| Хлор, Cl | 9.41 мг | 2300 мг | 0.4% | 1.3% | 24442 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.802 мг | 18 мг | 4.5% | 14.1% | 2244 г |
| Йод, I | 1.53 мкг | 150 мкг | 1% | 3.1% | 9804 г |
| Кобальт, Co | 0.437 мкг | 10 мкг | 4.4% | 13.8% | 2288 г |
| Литий, Li | 1.594 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1444 мг | 2 мг | 7.2% | 22.6% | 1385 г |
| Медь, Cu | 30.63 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 9.7% | 3265 г |
| Молибден, Mo | 2.188 мкг | 70 мкг | 3.1% | 9.7% | 3199 г |
| Никель, Ni | 3.063 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.027 мкг | 55 мкг | 203704 г | ||
| Фтор, F | 4.38 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 91324 г |
| Хром, Cr | 4.38 мкг | 50 мкг | 8.8% | 27.6% | 1142 г |
| Цинк, Zn | 0.0941 мг | 12 мг | 0.8% | 2.5% | 12752 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.333 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.364 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "Метелка" составляет 31,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».