Мой здоровый рацион

Рецепт гнезда. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты гнезда

Макаронные изделия, высшего сорта, яичные (Варка со сливом) 100 г
Говядина, фарш , 75% постного мяса/ 25% жира, сырая 500 г
Грибы шампиньоны, сырые 200 г
Сыр сливочный 150 г
Лук репчатый (Пассерование) 50 г
Морковь, красная (Припускание) 100 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гнезда".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 255.3 ккал 1684 ккал 15.2% 6% 660 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 5.3% 738 г
Жиры 20.2 г 56 г 36.1% 14.1% 277 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 1.4% 2772 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2% 2000 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.1% 3552 г
Витамины
Витамин А, РЭ 239.2 мкг 900 мкг 26.6% 10.4% 376 г
бета Каротин 1.119 мг 5 мг 22.4% 8.8% 447 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 1.6% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.195 мг 1.8 мг 10.8% 4.2% 923 г
Витамин В4, холин 33.25 мг 500 мг 6.7% 2.6% 1504 г
Витамин В5, пантотеновая 0.675 мг 5 мг 13.5% 5.3% 741 г
Витамин В6, пиридоксин 0.207 мг 2 мг 10.4% 4.1% 966 г
Витамин В9, фолаты 13.766 мкг 400 мкг 3.4% 1.3% 2906 г
Витамин В12, кобаламин 1.079 мкг 3 мкг 36% 14.1% 278 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.2% 18750 г
Витамин D, кальциферол 0.155 мкг 10 мкг 1.6% 0.6% 6452 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.736 мг 15 мг 11.6% 4.5% 864 г
Витамин Н, биотин 0.049 мкг 50 мкг 0.1% 102041 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 0.9% 4138 г
Витамин РР, НЭ 3.0282 мг 20 мг 15.1% 5.9% 660 г
Макроэлементы
Калий, K 259.34 мг 2500 мг 10.4% 4.1% 964 г
Кальций, Ca 32.77 мг 1000 мг 3.3% 1.3% 3052 г
Кремний, Si 0.388 мг 30 мг 1.3% 0.5% 7732 г
Магний, Mg 15.93 мг 400 мг 4% 1.6% 2511 г
Натрий, Na 82.84 мг 1300 мг 6.4% 2.5% 1569 г
Сера, S 95.63 мг 1000 мг 9.6% 3.8% 1046 г
Фосфор, P 124.9 мг 800 мг 15.6% 6.1% 641 г
Хлор, Cl 14.78 мг 2300 мг 0.6% 0.2% 15562 г
Микроэлементы
Бор, B 29.1 мкг ~
Ванадий, V 9.6 мкг ~
Железо, Fe 1.294 мг 18 мг 7.2% 2.8% 1391 г
Йод, I 0.78 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 19231 г
Кобальт, Co 0.591 мкг 10 мкг 5.9% 2.3% 1692 г
Марганец, Mn 0.12 мг 2 мг 6% 2.4% 1667 г
Медь, Cu 206.59 мкг 1000 мкг 20.7% 8.1% 484 г
Молибден, Mo 3.16 мкг 70 мкг 4.5% 1.8% 2215 г
Селен, Se 12.332 мкг 55 мкг 22.4% 8.8% 446 г
Фтор, F 19.92 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20080 г
Хром, Cr 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 0.5% 8333 г
Цинк, Zn 2.312 мг 12 мг 19.3% 7.6% 519 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность гнезда составляет 255,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов