Мой здоровый рацион

Рецепт сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сырники

творог 5% 0 г
Яйцо куриное 0 г
Пшеничная мука, высшего сорта 22 г
фруктоза 0 г
Сметана 15% жирности 0 г
Кукурузная мука 0 г
Оливковое масло 3 г
Сахар песок 10 г
Мука рисовая без глютена 0 г
Яичный желток куриный (Жарка яичница) 22 г
Банан (Жарка) 0 г
Яблоко (Жарка) 0 г
Мука Пшеничная Цельнозерновая [Добродия] 0 г
Творог 11% жирности (Жарка (сырники)) 380 г
Чернослив (слива сушеная) (Жарка) 0 г
микс 40 г
Способ приготовления

1/19

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 248.9 ккал 1684 ккал 14.8% 5.9% 677 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 8.6% 469 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 9.7% 415 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 2.7% 1490 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.6% 2500 г
Вода 151.3 г 2273 г 6.7% 2.7% 1502 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.4 мкг 900 мкг 11.5% 4.6% 870 г
Ретинол 0.098 мг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.5% 8475 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 1.8% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.262 мг 1.8 мг 14.6% 5.9% 687 г
Витамин В4, холин 92.47 мг 500 мг 18.5% 7.4% 541 г
Витамин В5, пантотеновая 0.541 мг 5 мг 10.8% 4.3% 924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 3.3% 1227 г
Витамин В9, фолаты 37.893 мкг 400 мкг 9.5% 3.8% 1056 г
Витамин В12, кобаламин 1.049 мкг 3 мкг 35% 14.1% 286 г
Витамин C, аскорбиновая 0.55 мг 90 мг 0.6% 0.2% 16364 г
Витамин D, кальциферол 0.486 мкг 10 мкг 4.9% 2% 2058 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.671 мг 15 мг 4.5% 1.8% 2235 г
Витамин Н, биотин 8.432 мкг 50 мкг 16.9% 6.8% 593 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.7% 5714 г
Витамин РР, НЭ 4.015 мг 20 мг 20.1% 8.1% 498 г
Ниацин 0.533 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.35 мг 2500 мг 7.4% 3% 1356 г
Кальций, Ca 154.35 мг 1000 мг 15.4% 6.2% 648 г
Кремний, Si 1.81 мг 30 мг 6% 2.4% 1657 г
Магний, Mg 27.49 мг 400 мг 6.9% 2.8% 1455 г
Натрий, Na 44.15 мг 1300 мг 3.4% 1.4% 2945 г
Сера, S 168.38 мг 1000 мг 16.8% 6.7% 594 г
Фосфор, P 247.1 мг 800 мг 30.9% 12.4% 324 г
Хлор, Cl 154.47 мг 2300 мг 6.7% 2.7% 1489 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112.5 мкг ~
Бор, B 5.3 мкг ~
Ванадий, V 5.75 мкг ~
Железо, Fe 0.903 мг 18 мг 5% 2% 1993 г
Йод, I 10.56 мкг 150 мкг 7% 2.8% 1420 г
Кобальт, Co 2.535 мкг 10 мкг 25.4% 10.2% 394 г
Литий, Li 0.056 мкг ~
Марганец, Mn 0.0935 мг 2 мг 4.7% 1.9% 2139 г
Медь, Cu 108.08 мкг 1000 мкг 10.8% 4.3% 925 г
Молибден, Mo 8.933 мкг 70 мкг 12.8% 5.1% 784 г
Никель, Ni 5.161 мкг ~
Олово, Sn 12.64 мкг ~
Рубидий, Rb 1.3 мкг ~
Селен, Se 32.024 мкг 55 мкг 58.2% 23.4% 172 г
Стронций, Sr 16.22 мкг ~
Титан, Ti 0.78 мкг ~
Фтор, F 47.39 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8441 г
Хром, Cr 2.64 мкг 50 мкг 5.3% 2.1% 1894 г
Цинк, Zn 0.6573 мг 12 мг 5.5% 2.2% 1826 г
Цирконий, Zr 0.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.111 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.11 г ~
Валин 0.071 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.1 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.104 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.098 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.175 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.09 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 12.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.75 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.185 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.65 г min 16.8 г 21.7% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.707 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.048 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.464 г от 11.2 до 20.6 г 13.1% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.756 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.142 г ~

Энергетическая ценность сырники составляет 248,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».