| Свинина, лопаточная часть | 1000 г |
| Батон Щелковский | 58 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Яйцо куриное | 48 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 347.6 ккал | 1684 ккал | 20.6% | 5.9% | 484 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 5.4% | 539 г |
| Жиры | 26.9 г | 56 г | 48% | 13.8% | 208 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.4% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 52.4 г | 2273 г | 2.3% | 0.7% | 4338 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.2 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.3% | 8036 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| бета Криптоксантин | 0.214 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.027 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.914 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.628 мг | 1.5 мг | 41.9% | 12.1% | 239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 2.6% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 77.7 мг | 500 мг | 15.5% | 4.5% | 644 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.502 мг | 5 мг | 10% | 2.9% | 996 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.275 мг | 2 мг | 13.8% | 4% | 727 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.002 мкг | 400 мкг | 1% | 0.3% | 9995 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.022 мкг | 3 мкг | 0.7% | 0.2% | 13636 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.09 мг | 90 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.094 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.3% | 10638 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.029 мг | 15 мг | 0.2% | 0.1% | 51724 г |
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.865 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.5% | 5780 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7633 мг | 20 мг | 18.8% | 5.4% | 531 г |
| Ниацин | 1.435 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.1 мг | 2500 мг | 7.6% | 2.2% | 1315 г |
| Кальций, Ca | 14.72 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.4% | 6793 г |
| Магний, Mg | 18.52 мг | 400 мг | 4.6% | 1.3% | 2160 г |
| Натрий, Na | 386.93 мг | 1300 мг | 29.8% | 8.6% | 336 г |
| Сера, S | 205.4 мг | 1000 мг | 20.5% | 5.9% | 487 г |
| Фосфор, P | 139.9 мг | 800 мг | 17.5% | 5% | 572 г |
| Хлор, Cl | 582.5 мг | 2300 мг | 25.3% | 7.3% | 395 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.332 мг | 18 мг | 7.4% | 2.1% | 1351 г |
| Йод, I | 6.74 мкг | 150 мкг | 4.5% | 1.3% | 2226 г |
| Кобальт, Co | 7.698 мкг | 10 мкг | 77% | 22.2% | 130 г |
| Марганец, Mn | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 0.8% | 3704 г |
| Медь, Cu | 96.64 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 2.8% | 1035 г |
| Молибден, Mo | 12.835 мкг | 70 мкг | 18.3% | 5.3% | 545 г |
| Никель, Ni | 10.972 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 26.76 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.371 мкг | 55 мкг | 2.5% | 0.7% | 4012 г |
| Фтор, F | 64.33 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.5% | 6218 г |
| Хром, Cr | 12.21 мкг | 50 мкг | 24.4% | 7% | 410 г |
| Цинк, Zn | 1.9058 мг | 12 мг | 15.9% | 4.6% | 630 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.076 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.41 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.41 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.217 г | min 16.8 г | 1.3% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.059 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 347,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».