Мой здоровый рацион

Рецепт настойка трутовика. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты настойка трутовика

Грибы шиитаке, сушеные 10 г
Водка 250 г
Вода, водопроводная, питьевая 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "настойка трутовика".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1392 г
Белки 0.2 г 76 г 0.3% 0.2% 38000 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.7% 12882 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 3% 2786 г
Алкоголь (этиловый спирт) 16.3 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 1.2% 7200 г
Витамин В4, холин 3.95 мг 500 мг 0.8% 0.7% 12658 г
Витамин В5, пантотеновая 0.429 мг 5 мг 8.6% 7.1% 1166 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 0.8% 10526 г
Витамин В9, фолаты 3.196 мкг 400 мкг 0.8% 0.7% 12516 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.076 мкг 10 мкг 0.8% 0.7% 13158 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.076 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.2765 мг 20 мг 1.4% 1.2% 7233 г
Макроэлементы
Калий, K 30.57 мг 2500 мг 1.2% 1% 8178 г
Кальций, Ca 2.18 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 45872 г
Магний, Mg 3.08 мг 400 мг 0.8% 0.7% 12987 г
Натрий, Na 7.12 мг 1300 мг 0.5% 0.4% 18258 г
Фосфор, P 5.8 мг 800 мг 0.7% 0.6% 13793 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.034 мг 18 мг 0.2% 0.2% 52941 г
Марганец, Mn 0.0231 мг 2 мг 1.2% 1% 8658 г
Медь, Cu 106.18 мкг 1000 мкг 10.6% 8.8% 942 г
Селен, Se 0.904 мкг 55 мкг 1.6% 1.3% 6084 г
Фтор, F 34.9 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11461 г
Цинк, Zn 0.1551 мг 12 мг 1.3% 1.1% 7737 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.015 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.051 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.392 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.006 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.003 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность настойка трутовика составляет 121 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».