| Сердце свиное вареное 24.02.18 | 120 г |
| Вода | 1486 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 15 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 10 г |
| Укроп (Варка без слива) | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 10.2 ккал | 1684 ккал | 0.6% | 5.9% | 16510 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 24.5% | 4000 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 6.9% | 14000 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 92.5 г | 2273 г | 4.1% | 40.2% | 2457 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.9 мкг | 900 мкг | 2% | 19.6% | 5028 г |
| бета Каротин | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 21.6% | 4630 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 40.2% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 62.7% | 1565 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.315 мг | 5 мг | 6.3% | 61.8% | 1587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 23.5% | 4167 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.667 мкг | 400 мкг | 0.2% | 2% | 59970 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.513 мкг | 3 мкг | 17.1% | 167.6% | 585 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 2% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.07 мг | 15 мг | 0.5% | 4.9% | 21429 г |
| Витамин Н, биотин | 1.69 мкг | 50 мкг | 3.4% | 33.3% | 2959 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1037 мг | 20 мг | 5.5% | 53.9% | 1812 г |
| Ниацин | 0.512 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 14 мг | 2500 мг | 0.6% | 5.9% | 17857 г |
| Кальций, Ca | 7.59 мг | 1000 мг | 0.8% | 7.8% | 13175 г |
| Магний, Mg | 3.37 мг | 400 мг | 0.8% | 7.8% | 11869 г |
| Натрий, Na | 38.44 мг | 1300 мг | 3% | 29.4% | 3382 г |
| Сера, S | 30.05 мг | 1000 мг | 3% | 29.4% | 3328 г |
| Фосфор, P | 15.3 мг | 800 мг | 1.9% | 18.6% | 5229 г |
| Хлор, Cl | 68.1 мг | 2300 мг | 3% | 29.4% | 3377 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.452 мг | 18 мг | 2.5% | 24.5% | 3982 г |
| Йод, I | 3.8 мкг | 150 мкг | 2.5% | 24.5% | 3947 г |
| Кобальт, Co | 0.684 мкг | 10 мкг | 6.8% | 66.7% | 1462 г |
| Литий, Li | 0.055 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0212 мг | 2 мг | 1.1% | 10.8% | 9434 г |
| Медь, Cu | 40.34 мкг | 1000 мкг | 4% | 39.2% | 2479 г |
| Молибден, Mo | 2.649 мкг | 70 мкг | 3.8% | 37.3% | 2643 г |
| Никель, Ni | 0.018 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.449 мкг | 55 мкг | 0.8% | 7.8% | 12249 г |
| Фтор, F | 116.86 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 28.4% | 3423 г |
| Хром, Cr | 0.01 мкг | 50 мкг | 500000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.2935 мг | 12 мг | 2.4% | 23.5% | 4089 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.002 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.005 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.123 г | ~ | |||
| Валин | 0.127 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.062 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.181 г | ~ | |||
| Лизин | 0.174 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Треонин | 0.097 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.168 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.01 г | ~ | |||
| Аланин | 0.109 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.211 г | ~ | |||
| Глицин | 0.089 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.306 г | ~ | |||
| Пролин | 0.112 г | ~ | |||
| Серин | 0.088 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 20.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.054 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.154 г | min 16.8 г | 0.9% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.11 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Бульон от свиного сердца 24.02.18 составляет 10,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».