| Картофель (Припускание) | 839 г |
| Кабачок (Припускание) | 235 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.1 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1426 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 3.6% | 2303 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 1.1% | 8000 г |
| Углеводы | 24.6 г | 219 г | 11.2% | 9.5% | 890 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 11% | 769 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 2.5% | 3280 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.5 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.6% | 13846 г |
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.7% | 12195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.16 мг | 1.5 мг | 10.7% | 9.1% | 938 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 4.7% | 1800 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.512 мг | 5 мг | 10.2% | 8.6% | 977 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.516 мг | 2 мг | 25.8% | 21.8% | 388 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.591 мкг | 400 мкг | 4.6% | 3.9% | 2152 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.24 мг | 90 мг | 16.9% | 14.3% | 591 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 1.1% | 7500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.331 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 15106 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1128 мг | 20 мг | 15.6% | 13.2% | 643 г |
| Ниацин | 1.852 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 952.84 мг | 2500 мг | 38.1% | 32.3% | 262 г |
| Кальций, Ca | 21.51 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.9% | 4649 г |
| Магний, Mg | 38.89 мг | 400 мг | 9.7% | 8.2% | 1029 г |
| Натрий, Na | 8.12 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.5% | 16010 г |
| Сера, S | 49.9 мг | 1000 мг | 5% | 4.2% | 2004 г |
| Фосфор, P | 93.5 мг | 800 мг | 11.7% | 9.9% | 856 г |
| Хлор, Cl | 90.45 мг | 2300 мг | 3.9% | 3.3% | 2543 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1341.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 179.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 232.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.536 мг | 18 мг | 8.5% | 7.2% | 1172 г |
| Йод, I | 7.8 мкг | 150 мкг | 5.2% | 4.4% | 1923 г |
| Кобальт, Co | 7.797 мкг | 10 мкг | 78% | 66% | 128 г |
| Литий, Li | 120.08 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2651 мг | 2 мг | 13.3% | 11.3% | 754 г |
| Медь, Cu | 218.33 мкг | 1000 мкг | 21.8% | 18.5% | 458 г |
| Молибден, Mo | 12.476 мкг | 70 мкг | 17.8% | 15.1% | 561 г |
| Никель, Ni | 7.797 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 779.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.468 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.8% | 11752 г |
| Фтор, F | 46.78 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1% | 8551 г |
| Хром, Cr | 15.59 мкг | 50 мкг | 31.2% | 26.4% | 321 г |
| Цинк, Zn | 0.5614 мг | 12 мг | 4.7% | 4% | 2138 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.223 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.123 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.156 г | ~ | |||
| Валин | 0.19 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.047 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.134 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.2 г | ~ | |||
| Лизин | 0.211 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Треонин | 0.151 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.296 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.828 г | ~ | |||
| Аланин | 0.151 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.39 г | ~ | |||
| Глицин | 0.156 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.409 г | ~ | |||
| Пролин | 0.143 г | ~ | |||
| Серин | 0.2 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.111 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.259 г | min 16.8 г | 1.5% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.25 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.128 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.128 г | ~ |
Энергетическая ценность Жарка составляет 118,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».