| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 480 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 78 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 64 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 18 г |
| Крахмал картофельный | 8 г |
| Сметана 20,0% жирности | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Масло подсолнечное | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.9 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 997 г |
| Белки | 21.7 г | 76 г | 28.6% | 16.9% | 350 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 7.4% | 800 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.2% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Вода | 64.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3519 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101.7 мкг | 900 мкг | 11.3% | 6.7% | 885 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.9% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 4% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 39.43 мг | 500 мг | 7.9% | 4.7% | 1268 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.195 мг | 5 мг | 3.9% | 2.3% | 2564 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.043 мг | 2 мг | 2.2% | 1.3% | 4651 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.551 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.5% | 11264 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.086 мкг | 3 мкг | 2.9% | 1.7% | 3488 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.79 мг | 90 мг | 0.9% | 0.5% | 11392 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.26 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.5% | 3846 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.596 мг | 15 мг | 10.6% | 6.3% | 940 г |
| Витамин Н, биотин | 2.77 мкг | 50 мкг | 5.5% | 3.3% | 1805 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.8576 мг | 20 мг | 49.3% | 29.2% | 203 г |
| Ниацин | 8.923 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.19 мг | 2500 мг | 11.8% | 7% | 850 г |
| Кальций, Ca | 24.08 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.4% | 4153 г |
| Кремний, Si | 0.129 мг | 30 мг | 0.4% | 0.2% | 23256 г |
| Магний, Mg | 73.76 мг | 400 мг | 18.4% | 10.9% | 542 г |
| Натрий, Na | 206.14 мг | 1300 мг | 15.9% | 9.4% | 631 г |
| Сера, S | 34.03 мг | 1000 мг | 3.4% | 2% | 2939 г |
| Фосфор, P | 126.9 мг | 800 мг | 15.9% | 9.4% | 630 г |
| Хлор, Cl | 236.4 мг | 2300 мг | 10.3% | 6.1% | 973 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.585 мг | 18 мг | 8.8% | 5.2% | 1136 г |
| Йод, I | 2.77 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.1% | 5415 г |
| Кобальт, Co | 9.711 мкг | 10 мкг | 97.1% | 57.5% | 103 г |
| Марганец, Mn | 0.0721 мг | 2 мг | 3.6% | 2.1% | 2774 г |
| Медь, Cu | 95.29 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 5.6% | 1049 г |
| Молибден, Mo | 10.968 мкг | 70 мкг | 15.7% | 9.3% | 638 г |
| Никель, Ni | 0.491 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.836 мкг | 55 мкг | 7% | 4.1% | 1434 г |
| Титан, Ti | 0.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.37 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 35180 г |
| Хром, Cr | 22.35 мкг | 50 мкг | 44.7% | 26.5% | 224 г |
| Цинк, Zn | 1.3916 мг | 12 мг | 11.6% | 6.9% | 862 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.229 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.682 г | ~ | |||
| Валин | 1.212 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.179 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.837 г | ~ | |||
| Лизин | 2.387 г | ~ | |||
| Метионин | 0.437 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.835 г | ~ | |||
| Треонин | 1.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.353 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.994 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.829 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 1.21 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.823 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.181 г | ~ | |||
| Глицин | 0.847 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.673 г | ~ | |||
| Пролин | 0.921 г | ~ | |||
| Серин | 0.981 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.835 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.406 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.463 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.781 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.311 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.952 г | min 16.8 г | 11.6% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.736 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.267 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.2% | 12% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.223 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность мясо по-албански составляет 168,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».