Мой здоровый рацион

Рецепт суп грибной на курином бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты суп грибной на курином бульоне

Бульон 929 г
Грибное ассорти быстрозамороженное 250 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Масло подсолнечное 17 г
Морковь, красная (Варка без слива) 52 г
Картофель (Варка без слива) 200 г
Укроп (Варка без слива) 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец молотый красный 2 г
Масло сливочное соленое «Крестьянское» 10 г
Способ приготовления

Грибы и лук пожарить, в бульон добавить морковь, картофель, грибы, зелень, специи. Дать настояться.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп грибной на курином бульоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.9 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2635 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 11.7% 1333 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 8.9% 1750 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 2% 7552 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.9% 4000 г
Вода 94.2 г 2273 г 4.1% 6.4% 2413 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.3 мкг 900 мкг 13.8% 21.6% 724 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.473 мг 5 мг 9.5% 14.9% 1057 г
бета Криптоксантин 8.623 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 18.148 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 3.3% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 12.4% 1268 г
Витамин В4, холин 0.07 мг 500 мг 714286 г
Витамин В5, пантотеновая 0.058 мг 5 мг 1.2% 1.9% 8621 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 4.7% 3390 г
Витамин В9, фолаты 2.261 мкг 400 мкг 0.6% 0.9% 17691 г
Витамин C, аскорбиновая 1.87 мг 90 мг 2.1% 3.3% 4813 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.615 мг 15 мг 4.1% 6.4% 2439 г
Витамин Н, биотин 0.071 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 70423 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.8% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.6205 мг 20 мг 13.1% 20.5% 763 г
Ниацин 1.667 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.77 мг 2500 мг 6.6% 10.3% 1527 г
Кальций, Ca 9.79 мг 1000 мг 1% 1.6% 10215 г
Магний, Mg 11.27 мг 400 мг 2.8% 4.4% 3549 г
Натрий, Na 152.47 мг 1300 мг 11.7% 18.3% 853 г
Сера, S 7.72 мг 1000 мг 0.8% 1.3% 12953 г
Фосфор, P 64.3 мг 800 мг 8% 12.5% 1244 г
Хлор, Cl 215.14 мг 2300 мг 9.4% 14.7% 1069 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 147.7 мкг ~
Бор, B 24.8 мкг ~
Ванадий, V 21.06 мкг ~
Железо, Fe 1.097 мг 18 мг 6.1% 9.5% 1641 г
Йод, I 2.59 мкг 150 мкг 1.7% 2.7% 5792 г
Кобальт, Co 0.952 мкг 10 мкг 9.5% 14.9% 1050 г
Литий, Li 10.868 мкг ~
Марганец, Mn 0.0459 мг 2 мг 2.3% 3.6% 4357 г
Медь, Cu 25.7 мкг 1000 мкг 2.6% 4.1% 3891 г
Молибден, Mo 1.611 мкг 70 мкг 2.3% 3.6% 4345 г
Никель, Ni 0.838 мкг ~
Рубидий, Rb 87.7 мкг ~
Селен, Se 0.057 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 96491 г
Фтор, F 5.66 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 70671 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 4.5% 3401 г
Цинк, Zn 0.0971 мг 12 мг 0.8% 1.3% 12358 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.206 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.042 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.052 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.14 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.114 мг ~
бета Ситостерол 2.345 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.086 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.306 г min 16.8 г 1.8% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.303 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.738 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 10.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.723 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность суп грибной на курином бульоне составляет 63,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».