| Бульон | 929 г |
| Грибное ассорти быстрозамороженное | 250 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 52 г |
| Картофель (Варка без слива) | 200 г |
| Укроп (Варка без слива) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец молотый красный | 2 г |
| Масло сливочное соленое «Крестьянское» | 10 г |
Грибы и лук пожарить, в бульон добавить морковь, картофель, грибы, зелень, специи. Дать настояться.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.9 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2635 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 11.7% | 1333 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 8.9% | 1750 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 2% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3.9% | 4000 г |
| Вода | 94.2 г | 2273 г | 4.1% | 6.4% | 2413 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 124.3 мкг | 900 мкг | 13.8% | 21.6% | 724 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.473 мг | 5 мг | 9.5% | 14.9% | 1057 г |
| бета Криптоксантин | 8.623 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 18.148 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.3% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 12.4% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 0.07 мг | 500 мг | 714286 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 1.9% | 8621 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 4.7% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.261 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.9% | 17691 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.87 мг | 90 мг | 2.1% | 3.3% | 4813 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.615 мг | 15 мг | 4.1% | 6.4% | 2439 г |
| Витамин Н, биотин | 0.071 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 70423 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.8% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6205 мг | 20 мг | 13.1% | 20.5% | 763 г |
| Ниацин | 1.667 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.77 мг | 2500 мг | 6.6% | 10.3% | 1527 г |
| Кальций, Ca | 9.79 мг | 1000 мг | 1% | 1.6% | 10215 г |
| Магний, Mg | 11.27 мг | 400 мг | 2.8% | 4.4% | 3549 г |
| Натрий, Na | 152.47 мг | 1300 мг | 11.7% | 18.3% | 853 г |
| Сера, S | 7.72 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.3% | 12953 г |
| Фосфор, P | 64.3 мг | 800 мг | 8% | 12.5% | 1244 г |
| Хлор, Cl | 215.14 мг | 2300 мг | 9.4% | 14.7% | 1069 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 147.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.097 мг | 18 мг | 6.1% | 9.5% | 1641 г |
| Йод, I | 2.59 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.7% | 5792 г |
| Кобальт, Co | 0.952 мкг | 10 мкг | 9.5% | 14.9% | 1050 г |
| Литий, Li | 10.868 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0459 мг | 2 мг | 2.3% | 3.6% | 4357 г |
| Медь, Cu | 25.7 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 4.1% | 3891 г |
| Молибден, Mo | 1.611 мкг | 70 мкг | 2.3% | 3.6% | 4345 г |
| Никель, Ni | 0.838 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.057 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 96491 г |
| Фтор, F | 5.66 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 70671 г |
| Хром, Cr | 1.47 мкг | 50 мкг | 2.9% | 4.5% | 3401 г |
| Цинк, Zn | 0.0971 мг | 12 мг | 0.8% | 1.3% | 12358 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.002 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.206 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.14 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.114 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.345 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.306 г | min 16.8 г | 1.8% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.303 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.738 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.723 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность суп грибной на курином бульоне составляет 63,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».