| Сельдерей (корень) (Жарка) | 100 г |
| Грибы, лисички, сырые | 300 г |
| Масло подсолнечное | 3 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 75 г |
На ч.л масла обжарить лук, разморозить грибы, добавить нарезанный мелкой соломкой сельдерей. Тушить до готовности грибов.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.2 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3898 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.6% | 5067 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 4.6% | 5091 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 7.2% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 44% | 526 г |
| Вода | 87.6 г | 2273 г | 3.9% | 9% | 2595 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.2% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 3.2% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 21.1% | 1104 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.845 мг | 5 мг | 16.9% | 39.1% | 592 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 10% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.509 мкг | 400 мкг | 1.1% | 2.5% | 8871 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.95 мг | 90 мг | 2.2% | 5.1% | 4615 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.63 мкг | 10 мкг | 36.3% | 84% | 275 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 3.63 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.45 мг | 15 мг | 3% | 6.9% | 3333 г |
| Витамин Н, биотин | 0.177 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.9% | 28249 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1575 мг | 20 мг | 15.8% | 36.6% | 633 г |
| Ниацин | 0.204 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 442.33 мг | 2500 мг | 17.7% | 41% | 565 г |
| Кальций, Ca | 26.03 мг | 1000 мг | 2.6% | 6% | 3842 г |
| Магний, Mg | 16.85 мг | 400 мг | 4.2% | 9.7% | 2374 г |
| Натрий, Na | 20.78 мг | 1300 мг | 1.6% | 3.7% | 6256 г |
| Сера, S | 11.13 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.5% | 8985 г |
| Фосфор, P | 51.9 мг | 800 мг | 6.5% | 15% | 1541 г |
| Хлор, Cl | 4.28 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.5% | 53738 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.578 мг | 18 мг | 14.3% | 33.1% | 698 г |
| Йод, I | 0.51 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.7% | 29412 г |
| Кобальт, Co | 0.856 мкг | 10 мкг | 8.6% | 19.9% | 1168 г |
| Марганец, Mn | 0.2353 мг | 2 мг | 11.8% | 27.3% | 850 г |
| Медь, Cu | 257.19 мкг | 1000 мкг | 25.7% | 59.5% | 389 г |
| Никель, Ni | 0.514 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.507 мкг | 55 мкг | 2.7% | 6.3% | 3650 г |
| Фтор, F | 5.31 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 75330 г |
| Хром, Cr | 0.34 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.6% | 14706 г |
| Цинк, Zn | 0.6318 мг | 12 мг | 5.3% | 12.3% | 1899 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.221 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.685 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.37 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.163 г | min 16.8 г | 1% | 2.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.41 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.41 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы с сельдереем составляет 43,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».