| Треска | 550 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
получилось 9 штук - одна котлета 95г
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.3 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1662 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 15.7% | 628 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 4.5% | 2154 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 3.4% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.9% | 2500 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 2999 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.5 мкг | 900 мкг | 2.4% | 2.4% | 4186 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 5.4% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 4.2% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 20.76 мг | 500 мг | 4.2% | 4.1% | 2408 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 2.6% | 3906 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 7.7% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.459 мкг | 400 мкг | 3.1% | 3.1% | 3211 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.053 мкг | 3 мкг | 35.1% | 34.6% | 285 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.38 мг | 90 мг | 2.6% | 2.6% | 3782 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.128 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.3% | 7813 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.355 мг | 15 мг | 9% | 8.9% | 1107 г |
| Витамин Н, биотин | 7.941 мкг | 50 мкг | 15.9% | 15.7% | 630 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.25 мг | 20 мг | 21.3% | 21% | 471 г |
| Ниацин | 1.622 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.8 мг | 2500 мг | 10.7% | 10.6% | 937 г |
| Кальций, Ca | 26.8 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.7% | 3731 г |
| Кремний, Si | 0.256 мг | 30 мг | 0.9% | 0.9% | 11719 г |
| Магний, Mg | 23.84 мг | 400 мг | 6% | 5.9% | 1678 г |
| Натрий, Na | 93.31 мг | 1300 мг | 7.2% | 7.1% | 1393 г |
| Сера, S | 156.22 мг | 1000 мг | 15.6% | 15.4% | 640 г |
| Фосфор, P | 163.2 мг | 800 мг | 20.4% | 20.1% | 490 г |
| Хлор, Cl | 201.86 мг | 2300 мг | 8.8% | 8.7% | 1139 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.744 мг | 18 мг | 4.1% | 4% | 2419 г |
| Йод, I | 88.02 мкг | 150 мкг | 58.7% | 57.9% | 170 г |
| Кобальт, Co | 20.872 мкг | 10 мкг | 208.7% | 206% | 48 г |
| Марганец, Mn | 0.1903 мг | 2 мг | 9.5% | 9.4% | 1051 г |
| Медь, Cu | 132.15 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 13% | 757 г |
| Молибден, Mo | 4.488 мкг | 70 мкг | 6.4% | 6.3% | 1560 г |
| Никель, Ni | 6.279 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.843 мкг | 55 мкг | 3.4% | 3.4% | 2984 г |
| Фтор, F | 8.6 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 46512 г |
| Хром, Cr | 36.01 мкг | 50 мкг | 72% | 71.1% | 139 г |
| Цинк, Zn | 0.9516 мг | 12 мг | 7.9% | 7.8% | 1261 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.657 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.713 г | ~ | |||
| Валин | 0.625 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.31 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.49 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.903 г | ~ | |||
| Лизин | 1.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.346 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.493 г | ~ | |||
| Треонин | 0.618 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.557 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.973 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аланин | 0.627 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.447 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.676 г | ~ | |||
| Пролин | 0.348 г | ~ | |||
| Серин | 0.57 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.417 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.72 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.326 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.242 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.105 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.617 г | min 16.8 г | 3.7% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.545 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.884 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.759 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.038 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.064 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из трески классика составляет 101,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».