| Минтай (Жарка) | 857 г |
| Батон нарезной | 150 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 250 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 166 г |
| Петрушка (Жарка) | 284 г |
| Яйца, целиком, сырые, свежии | 100 г |
| Картофель (Жарка) | 89 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.8 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2059 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 15.6% | 784 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 3.1% | 4000 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 4.3% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.1% | 2000 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2863 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 166.1 мкг | 900 мкг | 18.5% | 22.6% | 542 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.901 мг | 5 мг | 18% | 22% | 555 г |
| бета Криптоксантин | 0.588 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 32.876 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 6.2% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 6.5% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 26.77 мг | 500 мг | 5.4% | 6.6% | 1868 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.167 мг | 5 мг | 3.3% | 4% | 2994 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 8.9% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.422 мкг | 400 мкг | 7.6% | 9.3% | 1315 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.058 мкг | 3 мкг | 1.9% | 2.3% | 5172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.67 мг | 90 мг | 18.5% | 22.6% | 540 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.131 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.6% | 7634 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.131 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.765 мг | 15 мг | 5.1% | 6.2% | 1961 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.358 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.9% | 13966 г |
| Витамин К, филлохинон | 304.4 мкг | 120 мкг | 253.7% | 310.1% | 39 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.007 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 3.2433 мг | 20 мг | 16.2% | 19.8% | 617 г |
| Ниацин | 0.908 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.61 мг | 2500 мг | 12.8% | 15.6% | 782 г |
| Кальций, Ca | 60.37 мг | 1000 мг | 6% | 7.3% | 1656 г |
| Кремний, Si | 0.216 мг | 30 мг | 0.7% | 0.9% | 13889 г |
| Магний, Mg | 37.46 мг | 400 мг | 9.4% | 11.5% | 1068 г |
| Натрий, Na | 71.54 мг | 1300 мг | 5.5% | 6.7% | 1817 г |
| Сера, S | 109.82 мг | 1000 мг | 11% | 13.4% | 911 г |
| Фосфор, P | 130 мг | 800 мг | 16.3% | 19.9% | 615 г |
| Хлор, Cl | 168.41 мг | 2300 мг | 7.3% | 8.9% | 1366 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.959 мг | 18 мг | 5.3% | 6.5% | 1877 г |
| Йод, I | 84.64 мкг | 150 мкг | 56.4% | 68.9% | 177 г |
| Кобальт, Co | 9.431 мкг | 10 мкг | 94.3% | 115.3% | 106 г |
| Литий, Li | 4.479 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2044 мг | 2 мг | 10.2% | 12.5% | 978 г |
| Медь, Cu | 137.96 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 16.9% | 725 г |
| Молибден, Mo | 4.039 мкг | 70 мкг | 5.8% | 7.1% | 1733 г |
| Никель, Ni | 4.537 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.043 мкг | 55 мкг | 3.7% | 4.5% | 2692 г |
| Фтор, F | 408.91 мкг | 4000 мкг | 10.2% | 12.5% | 978 г |
| Хром, Cr | 31.82 мкг | 50 мкг | 63.6% | 77.8% | 157 г |
| Цинк, Zn | 1.098 мг | 12 мг | 9.2% | 11.2% | 1093 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.785 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.637 г | ~ | |||
| Валин | 0.57 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.248 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.669 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.812 г | ~ | |||
| Лизин | 1.082 г | ~ | |||
| Метионин | 0.364 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.425 г | ~ | |||
| Треонин | 0.55 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.447 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.747 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аланин | 0.564 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.781 г | ~ | |||
| Глицин | 0.487 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.877 г | ~ | |||
| Пролин | 0.378 г | ~ | |||
| Серин | 0.466 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.377 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.206 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.071 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.338 г | min 16.8 г | 2% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.013 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.277 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.221 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.359 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.1 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.102 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.11 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбные котлеты из минтая составляет 81,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».