| Огурец, парниковый | 100 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 30 г |
| Перец сладкий | 30 г |
| Салат айсберг (салат кочанный), сырой | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 14.5 ккал | 1684 ккал | 0.9% | 6.2% | 11614 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 7.6% | 9500 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.4% | 56000 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 8.3% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 31% | 2222 г |
| Вода | 94.9 г | 2273 г | 4.2% | 29% | 2395 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.2 мкг | 900 мкг | 6.5% | 44.8% | 1546 г |
| альфа Каротин | 0.632 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.374 мг | 5 мг | 7.5% | 51.7% | 1337 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 43.737 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 18.6% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 12.4% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 5.27 мг | 500 мг | 1.1% | 7.6% | 9488 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 25.5% | 2703 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 34.5% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 10 мкг | 400 мкг | 2.5% | 17.2% | 4000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.86 мг | 90 мг | 43.2% | 297.9% | 232 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.253 мг | 15 мг | 1.7% | 11.7% | 5929 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.663 мкг | 50 мкг | 1.3% | 9% | 7541 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.7 мкг | 120 мкг | 11.4% | 78.6% | 876 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4299 мг | 20 мг | 2.1% | 14.5% | 4652 г |
| Ниацин | 0.311 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.53 мг | 2500 мг | 7.6% | 52.4% | 1319 г |
| Кальций, Ca | 14.32 мг | 1000 мг | 1.4% | 9.7% | 6983 г |
| Магний, Mg | 12.74 мг | 400 мг | 3.2% | 22.1% | 3140 г |
| Натрий, Na | 7.95 мг | 1300 мг | 0.6% | 4.1% | 16352 г |
| Сера, S | 1.89 мг | 1000 мг | 0.2% | 1.4% | 52910 г |
| Фосфор, P | 27 мг | 800 мг | 3.4% | 23.4% | 2963 г |
| Хлор, Cl | 9 мг | 2300 мг | 0.4% | 2.8% | 25556 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 223.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.486 мг | 18 мг | 2.7% | 18.6% | 3704 г |
| Йод, I | 0.32 мкг | 150 мкг | 0.2% | 1.4% | 46875 г |
| Кобальт, Co | 0.947 мкг | 10 мкг | 9.5% | 65.5% | 1056 г |
| Марганец, Mn | 0.0418 мг | 2 мг | 2.1% | 14.5% | 4785 г |
| Медь, Cu | 21.32 мкг | 1000 мкг | 2.1% | 14.5% | 4690 г |
| Молибден, Mo | 1.105 мкг | 70 мкг | 1.6% | 11% | 6335 г |
| Никель, Ni | 2.053 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.237 мкг | 55 мкг | 0.4% | 2.8% | 23207 г |
| Фтор, F | 3.16 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.7% | 126582 г |
| Хром, Cr | 0.79 мкг | 50 мкг | 1.6% | 11% | 6329 г |
| Цинк, Zn | 0.0553 мг | 12 мг | 0.5% | 3.4% | 21700 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.116 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.579 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность салат овощной(огур, помид, перец) составляет 14,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».