| Лук репчатый (Пассерование) | 141 г |
| Морковь, желтая (Пассерование) | 92 г |
| Шампиньоны | 288 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 766 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Брокколи (Пассерование) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1754 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 20.4% | 510 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 5% | 2074 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.7% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 9.4% | 1111 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2831 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 163.4 мкг | 900 мкг | 18.2% | 19% | 551 г |
| Ретинол | 0.109 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 1.6% | 6579 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 5.9% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 9.8% | 1059 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.672 мг | 5 мг | 13.4% | 14% | 744 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 4.5% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.559 мкг | 400 мкг | 6.9% | 7.2% | 1451 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.38 мг | 90 мг | 14.9% | 15.5% | 673 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.899 мг | 15 мг | 6% | 6.3% | 1669 г |
| Витамин Н, биотин | 0.102 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 49020 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.1 мкг | 120 мкг | 26.8% | 27.9% | 374 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0141 мг | 20 мг | 40.1% | 41.8% | 250 г |
| Ниацин | 7.205 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 408.89 мг | 2500 мг | 16.4% | 17.1% | 611 г |
| Кальций, Ca | 26.24 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.7% | 3811 г |
| Магний, Mg | 61.58 мг | 400 мг | 15.4% | 16% | 650 г |
| Натрий, Na | 47.55 мг | 1300 мг | 3.7% | 3.9% | 2734 г |
| Сера, S | 7.45 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.7% | 13423 г |
| Фосфор, P | 145.8 мг | 800 мг | 18.2% | 19% | 549 г |
| Хлор, Cl | 12.67 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.6% | 18153 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.251 мг | 18 мг | 7% | 7.3% | 1439 г |
| Йод, I | 4.65 мкг | 150 мкг | 3.1% | 3.2% | 3226 г |
| Кобальт, Co | 9.281 мкг | 10 мкг | 92.8% | 96.7% | 108 г |
| Литий, Li | 0.423 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1151 мг | 2 мг | 5.8% | 6% | 1738 г |
| Медь, Cu | 77.4 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 8% | 1292 г |
| Молибден, Mo | 8.535 мкг | 70 мкг | 12.2% | 12.7% | 820 г |
| Никель, Ni | 0.748 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.767 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1.5% | 7171 г |
| Фтор, F | 10.32 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 38760 г |
| Хром, Cr | 17.98 мкг | 50 мкг | 36% | 37.5% | 278 г |
| Цинк, Zn | 1.0714 мг | 12 мг | 8.9% | 9.3% | 1120 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.086 г | ~ | |||
| Валин | 0.766 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.777 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.668 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.169 г | ~ | |||
| Лизин | 1.557 г | ~ | |||
| Метионин | 0.265 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.513 г | ~ | |||
| Треонин | 0.656 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.627 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.159 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аланин | 0.77 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.147 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.123 г | ~ | |||
| Глицин | 0.545 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.686 г | ~ | |||
| Пролин | 0.597 г | ~ | |||
| Серин | 0.596 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.532 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.254 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.607 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.329 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.76 г | min 16.8 г | 4.5% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.658 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.017 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе с брокколи составляет 96 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».