| Капуста белокочанная (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 200 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 100 г |
| Петрушка (Припускание) | 10 г |
| Укроп (Припускание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.2 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4408 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 7.3% | 3619 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.3% | 18667 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 8.4% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 38% | 690 г |
| Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 9.9% | 2616 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 257.6 мкг | 900 мкг | 28.6% | 74.9% | 349 г |
| бета Каротин | 1.586 мг | 5 мг | 31.7% | 83% | 315 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 6% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 9.4% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 10.36 мг | 500 мг | 2.1% | 5.5% | 4826 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 3.7% | 7353 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 19.4% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.273 мкг | 400 мкг | 6.8% | 17.8% | 1467 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.13 мг | 90 мг | 25.7% | 67.3% | 389 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.352 мг | 15 мг | 2.3% | 6% | 4261 г |
| Витамин Н, биотин | 0.233 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.3% | 21459 г |
| Витамин К, филлохинон | 89.7 мкг | 120 мкг | 74.8% | 195.8% | 134 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9877 мг | 20 мг | 4.9% | 12.8% | 2025 г |
| Ниацин | 0.672 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333.42 мг | 2500 мг | 13.3% | 34.8% | 750 г |
| Кальций, Ca | 75.19 мг | 1000 мг | 7.5% | 19.6% | 1330 г |
| Магний, Mg | 27.26 мг | 400 мг | 6.8% | 17.8% | 1467 г |
| Натрий, Na | 18.48 мг | 1300 мг | 1.4% | 3.7% | 7035 г |
| Сера, S | 47.85 мг | 1000 мг | 4.8% | 12.6% | 2090 г |
| Фосфор, P | 52.2 мг | 800 мг | 6.5% | 17% | 1533 г |
| Хлор, Cl | 40.19 мг | 2300 мг | 1.7% | 4.5% | 5723 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 652.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 229.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.905 мг | 18 мг | 5% | 13.1% | 1989 г |
| Йод, I | 3.44 мкг | 150 мкг | 2.3% | 6% | 4360 г |
| Кобальт, Co | 3.828 мкг | 10 мкг | 38.3% | 100.3% | 261 г |
| Литий, Li | 0.574 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3292 мг | 2 мг | 16.5% | 43.2% | 608 г |
| Медь, Cu | 109.18 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 28.5% | 916 г |
| Молибден, Mo | 9.569 мкг | 70 мкг | 13.7% | 35.9% | 732 г |
| Никель, Ni | 14.928 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.298 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.3% | 18456 г |
| Фтор, F | 15.5 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1% | 25806 г |
| Хром, Cr | 5.17 мкг | 50 мкг | 10.3% | 27% | 967 г |
| Цинк, Zn | 0.6428 мг | 12 мг | 5.4% | 14.1% | 1867 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.115 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.435 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.116 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лизин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.013 г | ~ | |||
| Аланин | 0.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.328 г | ~ | |||
| Пролин | 0.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.914 мг | ~ |
Энергетическая ценность Тушенная капуста с луком и морковью составляет 38,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».