| Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 350 г |
| Говядина 1 кат. (Жарка мелким куском) | 500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 300 г |
| Соль столовая | 10 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.1 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 813 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 5.6% | 864 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 8.3% | 583 г |
| Углеводы | 21.3 г | 219 г | 9.7% | 4.7% | 1028 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 4.1% | 1176 г |
| Вода | 61.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3696 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 421 мкг | 900 мкг | 46.8% | 22.6% | 214 г |
| бета Каротин | 2.526 мг | 5 мг | 50.5% | 24.4% | 198 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.6% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 2% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 46.01 мг | 500 мг | 9.2% | 4.4% | 1087 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.36 мг | 5 мг | 7.2% | 3.5% | 1389 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.235 мг | 2 мг | 11.8% | 5.7% | 851 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.337 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.4% | 3528 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.96 мкг | 3 мкг | 32% | 15.5% | 313 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.13 мг | 90 мг | 1.3% | 0.6% | 7965 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.994 мг | 15 мг | 13.3% | 6.4% | 752 г |
| Витамин Н, биотин | 2.293 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.2% | 2181 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.2% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1577 мг | 20 мг | 20.8% | 10% | 481 г |
| Ниацин | 2.204 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.6 мг | 2500 мг | 8.3% | 4% | 1210 г |
| Кальций, Ca | 17.01 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.8% | 5879 г |
| Кремний, Si | 25.849 мг | 30 мг | 86.2% | 41.6% | 116 г |
| Магний, Mg | 30.8 мг | 400 мг | 7.7% | 3.7% | 1299 г |
| Натрий, Na | 316.57 мг | 1300 мг | 24.4% | 11.8% | 411 г |
| Сера, S | 106.72 мг | 1000 мг | 10.7% | 5.2% | 937 г |
| Фосфор, P | 123.7 мг | 800 мг | 15.5% | 7.5% | 647 г |
| Хлор, Cl | 32.36 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.7% | 7108 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 130.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.481 мг | 18 мг | 8.2% | 4% | 1215 г |
| Йод, I | 3.46 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.1% | 4335 г |
| Кобальт, Co | 3.582 мкг | 10 мкг | 35.8% | 17.3% | 279 г |
| Литий, Li | 1.329 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3731 мг | 2 мг | 18.7% | 9% | 536 г |
| Медь, Cu | 144.79 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 7% | 691 г |
| Молибден, Mo | 5.162 мкг | 70 мкг | 7.4% | 3.6% | 1356 г |
| Никель, Ni | 4.317 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 27.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.926 мкг | 55 мкг | 7.1% | 3.4% | 1401 г |
| Фтор, F | 70.32 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.9% | 5688 г |
| Хром, Cr | 3.76 мкг | 50 мкг | 7.5% | 3.6% | 1330 г |
| Цинк, Zn | 1.6898 мг | 12 мг | 14.1% | 6.8% | 710 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.526 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.549 г | ~ | |||
| Валин | 0.502 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.311 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.387 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.724 г | ~ | |||
| Лизин | 0.672 г | ~ | |||
| Метионин | 0.211 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.343 г | ~ | |||
| Треонин | 0.37 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.404 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.727 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.23 г | ~ | |||
| Аланин | 0.523 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.833 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.442 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.528 г | ~ | |||
| Пролин | 0.351 г | ~ | |||
| Серин | 0.385 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.327 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.555 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.206 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.819 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.911 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.702 г | min 16.8 г | 22% | 10.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.336 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.27 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.464 г | от 11.2 до 20.6 г | 22% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.405 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность плов с говядиной составляет 207,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».