| Вода, водопроводная, питьевая | 6 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Свинина жирная (Жарка котлеты) | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 437.6 ккал | 1684 ккал | 26% | 5.9% | 385 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 4% | 567 г |
| Жиры | 42.3 г | 56 г | 75.5% | 17.3% | 132 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.1% | 27375 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.3% | 6667 г |
| Вода | 41.1 г | 2273 г | 1.8% | 0.4% | 5530 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.429 мг | 1.5 мг | 28.6% | 6.5% | 350 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 1.4% | 1622 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.45 мг | 5 мг | 9% | 2.1% | 1111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.369 мг | 2 мг | 18.5% | 4.2% | 542 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.548 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.3% | 8795 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.95 мг | 90 мг | 1.1% | 0.3% | 9474 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.495 мг | 15 мг | 3.3% | 0.8% | 3030 г |
| Витамин Н, биотин | 0.086 мкг | 50 мкг | 0.2% | 58140 г | |
| Витамин РР, НЭ | 5.7619 мг | 20 мг | 28.8% | 6.6% | 347 г |
| Ниацин | 2.455 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.24 мг | 2500 мг | 9.2% | 2.1% | 1086 г |
| Кальций, Ca | 9.68 мг | 1000 мг | 1% | 0.2% | 10331 г |
| Магний, Mg | 22.31 мг | 400 мг | 5.6% | 1.3% | 1793 г |
| Натрий, Na | 48.05 мг | 1300 мг | 3.7% | 0.8% | 2706 г |
| Сера, S | 6.19 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.1% | 16155 г |
| Фосфор, P | 143.3 мг | 800 мг | 17.9% | 4.1% | 558 г |
| Хлор, Cl | 2.38 мг | 2300 мг | 0.1% | 96639 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.66 мг | 18 мг | 9.2% | 2.1% | 1084 г |
| Йод, I | 0.29 мкг | 150 мкг | 0.2% | 51724 г | |
| Кобальт, Co | 0.476 мкг | 10 мкг | 4.8% | 1.1% | 2101 г |
| Марганец, Mn | 0.0219 мг | 2 мг | 1.1% | 0.3% | 9132 г |
| Медь, Cu | 8.86 мкг | 1000 мкг | 0.9% | 0.2% | 11287 г |
| Никель, Ni | 0.286 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 89.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.99 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 80160 г | |
| Хром, Cr | 0.19 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.1% | 26316 г |
| Цинк, Zn | 0.0812 мг | 12 мг | 0.7% | 0.2% | 14778 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.872 г | ~ | |||
| Валин | 0.764 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.561 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.694 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.136 г | ~ | |||
| Лизин | 1.149 г | ~ | |||
| Метионин | 0.346 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.502 г | ~ | |||
| Треонин | 0.682 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.563 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аланин | 0.767 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.221 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.179 г | ~ | |||
| Глицин | 0.682 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.104 г | ~ | |||
| Пролин | 0.824 г | ~ | |||
| Серин | 0.598 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.503 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 10.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 22.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 20.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.738 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 12.595 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.202 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 6.679 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 26.202 г | min 16.8 г | 156% | 35.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.905 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 23.583 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.298 г | от 11.2 до 20.6 г | 56.2% | 12.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.69 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.381 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.226 г | ~ |
Энергетическая ценность фарш составляет 437,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».