| Картофель (Варка на пару) | 1396 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 120 г |
| Шампиньоны | 417 г |
| Гриб вешенка, сырой | 335 г |
| Масло подсолнечное | 36 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.9 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2342 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 4.7% | 2923 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 5.3% | 2667 г |
| Углеводы | 10.9 г | 219 г | 5% | 7% | 2009 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 12.5% | 1111 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 5% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.5 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 36000 г |
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.6% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 9.9% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 13.6% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 7.29 мг | 500 мг | 1.5% | 2.1% | 6859 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.777 мг | 5 мг | 15.5% | 21.6% | 644 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.219 мг | 2 мг | 11% | 15.3% | 913 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.751 мкг | 400 мкг | 4.2% | 5.8% | 2388 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.22 мг | 90 мг | 11.4% | 15.9% | 881 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.105 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.5% | 9524 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.105 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.8 мг | 15 мг | 5.3% | 7.4% | 1875 г |
| Витамин Н, биотин | 0.111 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 45045 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9349 мг | 20 мг | 14.7% | 20.4% | 681 г |
| Ниацин | 1.633 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.811 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 489.6 мг | 2500 мг | 19.6% | 27.3% | 511 г |
| Кальций, Ca | 8.75 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.3% | 11429 г |
| Магний, Mg | 19.85 мг | 400 мг | 5% | 7% | 2015 г |
| Натрий, Na | 6.66 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.7% | 19520 г |
| Сера, S | 23.45 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.2% | 4264 г |
| Фосфор, P | 75.8 мг | 800 мг | 9.5% | 13.2% | 1055 г |
| Хлор, Cl | 42.18 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.5% | 5453 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 557.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 92.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.814 мг | 18 мг | 4.5% | 6.3% | 2211 г |
| Йод, I | 6.63 мкг | 150 мкг | 4.4% | 6.1% | 2262 г |
| Кобальт, Co | 6.182 мкг | 10 мкг | 61.8% | 86% | 162 г |
| Литий, Li | 48.03 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1353 мг | 2 мг | 6.8% | 9.5% | 1478 г |
| Медь, Cu | 128.68 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 17.9% | 777 г |
| Молибден, Mo | 5.549 мкг | 70 мкг | 7.9% | 11% | 1261 г |
| Никель, Ni | 3.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 342.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.576 мкг | 55 мкг | 1% | 1.4% | 9549 г |
| Фтор, F | 22.98 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 17406 г |
| Хром, Cr | 8.77 мкг | 50 мкг | 17.5% | 24.3% | 570 г |
| Цинк, Zn | 0.4376 мг | 12 мг | 3.6% | 5% | 2742 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.987 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.464 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.098 г | ~ | |||
| Валин | 0.107 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.108 г | ~ | |||
| Лизин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.084 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.767 г | ~ | |||
| Аланин | 0.099 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.204 г | ~ | |||
| Глицин | 0.083 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.27 г | ~ | |||
| Пролин | 0.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.1 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.15 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.217 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.164 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.077 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.518 г | min 16.8 г | 3.1% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.493 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.123 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 13.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.122 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка с грибами составляет 71,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».