| Индейка 1 кат. (Жарка котлеты) | 100 г |
| Говядина, лопаточная часть (плечевая) (Жарка котлеты) | 100 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка котлеты) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Крупа манная (Варка без слива вязкая) | 45 г |
| Хлеб чиабатта | 10 г |
| Кефир 3,2% жирности | 50 г |
| Вода | 30 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210.7 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 799 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 9.5% | 500 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 10.4% | 455 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 2.1% | 2281 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Вода | 58.9 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3859 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.5 мкг | 900 мкг | 3.8% | 1.8% | 2609 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| бета Криптоксантин | 0.349 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.044 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.489 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.201 мг | 1.5 мг | 13.4% | 6.4% | 746 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.208 мг | 1.8 мг | 11.6% | 5.5% | 865 г |
| Витамин В4, холин | 102.62 мг | 500 мг | 20.5% | 9.7% | 487 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.586 мг | 5 мг | 11.7% | 5.6% | 853 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.294 мг | 2 мг | 14.7% | 7% | 680 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.671 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.1% | 4136 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.737 мкг | 3 мкг | 24.6% | 11.7% | 407 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.24 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 37500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.25 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.463 мг | 15 мг | 3.1% | 1.5% | 3240 г |
| гамма Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.45 мкг | 50 мкг | 6.9% | 3.3% | 1449 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9502 мг | 20 мг | 34.8% | 16.5% | 288 г |
| Ниацин | 3.381 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.065 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.46 мг | 2500 мг | 7.9% | 3.7% | 1260 г |
| Кальций, Ca | 36 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.7% | 2778 г |
| Кремний, Si | 0.707 мг | 30 мг | 2.4% | 1.1% | 4243 г |
| Магний, Mg | 19.54 мг | 400 мг | 4.9% | 2.3% | 2047 г |
| Натрий, Na | 437.5 мг | 1300 мг | 33.7% | 16% | 297 г |
| Сера, S | 202.54 мг | 1000 мг | 20.3% | 9.6% | 494 г |
| Фосфор, P | 149.5 мг | 800 мг | 18.7% | 8.9% | 535 г |
| Хлор, Cl | 659.42 мг | 2300 мг | 28.7% | 13.6% | 349 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.884 мг | 18 мг | 10.5% | 5% | 955 г |
| Йод, I | 6.78 мкг | 150 мкг | 4.5% | 2.1% | 2212 г |
| Кобальт, Co | 11.392 мкг | 10 мкг | 113.9% | 54.1% | 88 г |
| Марганец, Mn | 0.1331 мг | 2 мг | 6.7% | 3.2% | 1503 г |
| Медь, Cu | 118.24 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 5.6% | 846 г |
| Молибден, Mo | 16.563 мкг | 70 мкг | 23.7% | 11.2% | 423 г |
| Никель, Ni | 6.314 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 25.94 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.017 мкг | 55 мкг | 7.3% | 3.5% | 1369 г |
| Титан, Ti | 0.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.41 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7935 г |
| Хром, Cr | 8.72 мкг | 50 мкг | 17.4% | 8.3% | 573 г |
| Цинк, Zn | 2.1583 мг | 12 мг | 18% | 8.5% | 556 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.39 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.437 г | ~ | |||
| Валин | 0.383 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.202 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.369 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.63 г | ~ | |||
| Лизин | 0.557 г | ~ | |||
| Метионин | 0.195 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.284 г | ~ | |||
| Треонин | 0.331 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.344 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.597 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.204 г | ~ | |||
| Аланин | 0.426 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.694 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.37 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.406 г | ~ | |||
| Пролин | 0.393 г | ~ | |||
| Серин | 0.365 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.253 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 11.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 116.8 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.668 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.012 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.016 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.115 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.3 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.465 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.739 г | min 16.8 г | 16.3% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.485 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.111 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.057 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.155 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.074 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты индейка-свинина-говядина составляет 210,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».