| Скумбрия атлантическая (Припускание) | 320 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 400 г |
| Сметана 15,0% жирности | 35 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Горчица столовая | 15 г |
| Шпинат | 20 г |
| Базилик, сушеный | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.6 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1374 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 8.7% | 938 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 8.5% | 966 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 3.5% | 2305 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.3% | 1538 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3019 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.9 мкг | 900 мкг | 3.3% | 2.7% | 3010 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.436 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 2.1% | 3846 г |
| бета Криптоксантин | 0.093 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1.517 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.44 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 5.3% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 7.1% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 0.68 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 73529 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.542 мг | 5 мг | 10.8% | 8.8% | 923 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.507 мг | 2 мг | 25.4% | 20.7% | 394 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.239 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.5% | 3268 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.942 мкг | 3 мкг | 164.7% | 134.3% | 61 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.22 мг | 90 мг | 10.2% | 8.3% | 976 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.634 мкг | 10 мкг | 66.3% | 54.1% | 151 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.898 мг | 15 мг | 6% | 4.9% | 1670 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.244 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 20492 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.1 мкг | 120 мкг | 17.6% | 14.4% | 569 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8612 мг | 20 мг | 29.3% | 23.9% | 341 г |
| Ниацин | 3.339 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.062 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 384.98 мг | 2500 мг | 15.4% | 12.6% | 649 г |
| Кальций, Ca | 38.14 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.1% | 2622 г |
| Магний, Mg | 32.5 мг | 400 мг | 8.1% | 6.6% | 1231 г |
| Натрий, Na | 197.24 мг | 1300 мг | 15.2% | 12.4% | 659 г |
| Сера, S | 100.84 мг | 1000 мг | 10.1% | 8.2% | 992 г |
| Фосфор, P | 119.5 мг | 800 мг | 14.9% | 12.2% | 669 г |
| Хлор, Cl | 333.55 мг | 2300 мг | 14.5% | 11.8% | 690 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 494.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 76.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.922 мг | 18 мг | 10.7% | 8.7% | 937 г |
| Йод, I | 21.49 мкг | 150 мкг | 14.3% | 11.7% | 698 г |
| Кобальт, Co | 11.512 мкг | 10 мкг | 115.1% | 93.9% | 87 г |
| Литий, Li | 39.64 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2202 мг | 2 мг | 11% | 9% | 908 г |
| Медь, Cu | 179.63 мкг | 1000 мкг | 18% | 14.7% | 557 г |
| Молибден, Mo | 6.19 мкг | 70 мкг | 8.8% | 7.2% | 1131 г |
| Никель, Ni | 5.431 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 318.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.192 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 28646 г |
| Фтор, F | 596.01 мкг | 4000 мкг | 14.9% | 12.2% | 671 г |
| Хром, Cr | 28.06 мкг | 50 мкг | 56.1% | 45.8% | 178 г |
| Цинк, Zn | 0.6264 мг | 12 мг | 5.2% | 4.2% | 1916 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.482 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.429 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.492 г | ~ | |||
| Валин | 0.487 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.35 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.509 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.742 г | ~ | |||
| Лизин | 0.703 г | ~ | |||
| Метионин | 0.264 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.359 г | ~ | |||
| Треонин | 0.39 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.352 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.689 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.721 г | ~ | |||
| Аланин | 0.642 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.979 г | ~ | |||
| Глицин | 0.353 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.252 г | ~ | |||
| Пролин | 0.394 г | ~ | |||
| Серин | 0.444 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.344 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 81.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.71 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.409 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.59 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.037 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.135 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.935 г | min 16.8 г | 11.5% | 9.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.37 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.75 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.371 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.445 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.276 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.4% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.111 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.292 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.041 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.544 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия с картофелем и тыквой составляет 122,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».