| Брокколи | 605 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.8 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2137 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 10.9% | 1169 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 7.2% | 1750 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 4.7% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 19.7% | 645 г |
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2813 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 529.5 мкг | 900 мкг | 58.8% | 74.6% | 170 г |
| Ретинол | 0.527 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 8.8% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.247 мг | 1.8 мг | 13.7% | 17.4% | 729 г |
| Витамин В4, холин | 60.24 мг | 500 мг | 12% | 15.2% | 830 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.005 мг | 5 мг | 20.1% | 25.5% | 498 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.245 мг | 2 мг | 12.3% | 15.6% | 816 г |
| Витамин В9, фолаты | 77.91 мкг | 400 мкг | 19.5% | 24.7% | 513 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.125 мкг | 3 мкг | 4.2% | 5.3% | 2400 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 107.93 мг | 90 мг | 119.9% | 152.2% | 83 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.528 мкг | 10 мкг | 5.3% | 6.7% | 1894 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.088 мг | 15 мг | 7.3% | 9.3% | 1379 г |
| Витамин Н, биотин | 4.848 мкг | 50 мкг | 9.7% | 12.3% | 1031 г |
| Витамин К, филлохинон | 123 мкг | 120 мкг | 102.5% | 130.1% | 98 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2036 мг | 20 мг | 11% | 14% | 908 г |
| Ниацин | 0.819 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 415.96 мг | 2500 мг | 16.6% | 21.1% | 601 г |
| Кальций, Ca | 70.07 мг | 1000 мг | 7% | 8.9% | 1427 г |
| Магний, Mg | 28.29 мг | 400 мг | 7.1% | 9% | 1414 г |
| Натрий, Na | 72.09 мг | 1300 мг | 5.5% | 7% | 1803 г |
| Сера, S | 42.24 мг | 1000 мг | 4.2% | 5.3% | 2367 г |
| Фосфор, P | 125.9 мг | 800 мг | 15.7% | 19.9% | 635 г |
| Хлор, Cl | 37.44 мг | 2300 мг | 1.6% | 2% | 6143 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.483 мг | 18 мг | 8.2% | 10.4% | 1214 г |
| Йод, I | 4.8 мкг | 150 мкг | 3.2% | 4.1% | 3125 г |
| Кобальт, Co | 2.4 мкг | 10 мкг | 24% | 30.5% | 417 г |
| Марганец, Mn | 0.2611 мг | 2 мг | 13.1% | 16.6% | 766 г |
| Медь, Cu | 79.21 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 10% | 1262 г |
| Молибден, Mo | 1.44 мкг | 70 мкг | 2.1% | 2.7% | 4861 г |
| Селен, Se | 10.633 мкг | 55 мкг | 19.3% | 24.5% | 517 г |
| Фтор, F | 13.2 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 30303 г |
| Хром, Cr | 0.96 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2.4% | 5208 г |
| Цинк, Zn | 0.7625 мг | 12 мг | 6.4% | 8.1% | 1574 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.19 г | ~ | |||
| Валин | 0.185 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.082 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.144 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.259 г | ~ | |||
| Лизин | 0.216 г | ~ | |||
| Метионин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Треонин | 0.146 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.271 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.17 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.295 г | ~ | |||
| Глицин | 0.101 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.425 г | ~ | |||
| Пролин | 0.096 г | ~ | |||
| Серин | 0.223 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 136.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.492 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.211 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.193 г | min 16.8 г | 7.1% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.982 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.302 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.264 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи с яйцом варёно-жареная (23.02.18) составляет 78,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».