| Куриный фарш, сырой | 1624 г |
| Яйцо куриное | 160 г |
| Овсяные хлопья | 51 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Сало (шпик свиной) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.1 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 6% | 905 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 11.2% | 481 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 11.8% | 455 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.8% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Вода | 178.5 г | 2273 г | 7.9% | 4.2% | 1273 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.3 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1.3% | 4225 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 3.7% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.234 мг | 1.8 мг | 13% | 7% | 769 г |
| Витамин В4, холин | 67.79 мг | 500 мг | 13.6% | 7.3% | 738 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.005 мг | 5 мг | 20.1% | 10.8% | 498 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.445 мг | 2 мг | 22.3% | 12% | 449 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.721 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.4% | 14700 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.496 мкг | 3 мкг | 16.5% | 8.9% | 605 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.5 мг | 90 мг | 1.7% | 0.9% | 6000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.176 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1% | 5682 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.382 мг | 15 мг | 2.5% | 1.3% | 3927 г |
| гамма Токоферол | 0.138 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.75 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.9% | 2857 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8991 мг | 20 мг | 24.5% | 13.2% | 408 г |
| Ниацин | 0.05 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.249 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 461.85 мг | 2500 мг | 18.5% | 9.9% | 541 г |
| Кальций, Ca | 16.77 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.9% | 5963 г |
| Магний, Mg | 20.27 мг | 400 мг | 5.1% | 2.7% | 1973 г |
| Натрий, Na | 351.24 мг | 1300 мг | 27% | 14.5% | 370 г |
| Сера, S | 25.17 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.3% | 3973 г |
| Фосфор, P | 169.7 мг | 800 мг | 21.2% | 11.4% | 471 г |
| Хлор, Cl | 463.67 мг | 2300 мг | 20.2% | 10.9% | 496 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.007 мг | 18 мг | 5.6% | 3% | 1787 г |
| Йод, I | 2.05 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.8% | 7317 г |
| Кобальт, Co | 1.662 мкг | 10 мкг | 16.6% | 8.9% | 602 г |
| Марганец, Mn | 0.0517 мг | 2 мг | 2.6% | 1.4% | 3868 г |
| Медь, Cu | 74.92 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 4% | 1335 г |
| Молибден, Mo | 1.304 мкг | 70 мкг | 1.9% | 1% | 5368 г |
| Никель, Ni | 0.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.813 мкг | 55 мкг | 19.7% | 10.6% | 509 г |
| Фтор, F | 9.05 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 44199 г |
| Хром, Cr | 0.62 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.6% | 8065 г |
| Цинк, Zn | 1.4137 мг | 12 мг | 11.8% | 6.3% | 849 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.003 г | ~ | |||
| Валин | 0.736 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.459 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.698 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.198 г | ~ | |||
| Лизин | 1.306 г | ~ | |||
| Метионин | 0.397 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Треонин | 0.645 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.612 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аланин | 0.87 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.42 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.72 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.294 г | ~ | |||
| Пролин | 0.571 г | ~ | |||
| Серин | 0.672 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.533 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 13.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 119.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.617 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.44 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.328 г | min 16.8 г | 19.8% | 10.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.466 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.79 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.428 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.809 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.2% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.163 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.058 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.019 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.053 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.034 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.018 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные составляет 186,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».