| Индюшата, 2 категории (Варка) | 500 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 1000 г |
| Желатин пищевой | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.6 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.8% | 3776 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 24.2% | 927 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 4.7% | 4667 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.2% | 109500 г |
| Вода | 90.5 г | 2273 г | 4% | 9% | 2512 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.8 мкг | 900 мкг | 1.2% | 2.7% | 8333 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% | 1.6% | 15000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 5.4% | 4091 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2531 мг | 20 мг | 21.3% | 47.8% | 470 г |
| Ниацин | 1.536 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 53.26 мг | 2500 мг | 2.1% | 4.7% | 4694 г |
| Кальций, Ca | 18.77 мг | 1000 мг | 1.9% | 4.3% | 5328 г |
| Магний, Mg | 7.6 мг | 400 мг | 1.9% | 4.3% | 5263 г |
| Натрий, Na | 7.27 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.3% | 17882 г |
| Сера, S | 78.34 мг | 1000 мг | 7.8% | 17.5% | 1276 г |
| Фосфор, P | 55.1 мг | 800 мг | 6.9% | 15.5% | 1452 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.31 мг | 18 мг | 7.3% | 16.4% | 1374 г |
| Марганец, Mn | 0.0014 мг | 2 мг | 0.1% | 0.2% | 142857 г |
| Медь, Cu | 29.89 мкг | 1000 мкг | 3% | 6.7% | 3346 г |
| Фтор, F | 51.41 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 2.9% | 7781 г |
| Цинк, Zn | 0.0072 мг | 12 мг | 0.1% | 0.2% | 166667 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.104 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.292 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Пролин | 0.211 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Холодец составляет 44,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».