| Печень куриная | 470 г |
| Морковь, красная | 123 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Масло подсолнечное | 61 г |
Печень отварить ,пропустить через мясорубку ,Лук, морковь обжарить на масле ,все смешать.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.6 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 6% | 993 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 10.1% | 580 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 12.4% | 475 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.7% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.4% | 2500 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3247 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7806.4 мкг | 900 мкг | 867.4% | 511.4% | 12 г |
| Ретинол | 7.48 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.039 мг | 5 мг | 40.8% | 24.1% | 245 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.328 мг | 1.5 мг | 21.9% | 12.9% | 457 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.323 мг | 1.8 мг | 73.5% | 43.3% | 136 г |
| Витамин В4, холин | 121.18 мг | 500 мг | 24.2% | 14.3% | 413 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 0.6% | 8929 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.598 мг | 2 мг | 29.9% | 17.6% | 334 г |
| Витамин В9, фолаты | 152.264 мкг | 400 мкг | 38.1% | 22.5% | 263 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.335 мкг | 3 мкг | 344.5% | 203.1% | 29 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.73 мг | 90 мг | 19.7% | 11.6% | 508 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.651 мг | 15 мг | 24.3% | 14.3% | 411 г |
| Витамин Н, биотин | 0.217 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 23041 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.1% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.5901 мг | 20 мг | 43% | 25.4% | 233 г |
| Ниацин | 6.423 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.98 мг | 2500 мг | 9.4% | 5.5% | 1059 г |
| Кальций, Ca | 17.87 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.1% | 5596 г |
| Магний, Mg | 23.02 мг | 400 мг | 5.8% | 3.4% | 1738 г |
| Натрий, Na | 60.06 мг | 1300 мг | 4.6% | 2.7% | 2165 г |
| Сера, S | 135.78 мг | 1000 мг | 13.6% | 8% | 736 г |
| Фосфор, P | 183.9 мг | 800 мг | 23% | 13.6% | 435 г |
| Хлор, Cl | 3.32 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 69277 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.129 мг | 18 мг | 61.8% | 36.4% | 162 г |
| Йод, I | 0.4 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 37500 г |
| Кобальт, Co | 10.013 мкг | 10 мкг | 100.1% | 59% | 100 г |
| Литий, Li | 0.979 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2287 мг | 2 мг | 11.4% | 6.7% | 875 г |
| Медь, Cu | 252.55 мкг | 1000 мкг | 25.3% | 14.9% | 396 г |
| Молибден, Mo | 36.154 мкг | 70 мкг | 51.6% | 30.4% | 194 г |
| Никель, Ni | 0.398 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.051 мкг | 55 мкг | 61.9% | 36.5% | 162 г |
| Фтор, F | 4.11 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 97324 г |
| Хром, Cr | 5.88 мкг | 50 мкг | 11.8% | 7% | 850 г |
| Цинк, Zn | 4.2268 мг | 12 мг | 35.2% | 20.8% | 284 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.657 г | ~ | |||
| Валин | 0.796 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.266 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.597 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.217 г | ~ | |||
| Лизин | 0.681 г | ~ | |||
| Метионин | 0.265 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.417 г | ~ | |||
| Треонин | 0.459 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.253 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.621 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.185 г | ~ | |||
| Аланин | 0.919 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.197 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.677 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.8 г | ~ | |||
| Пролин | 0.638 г | ~ | |||
| Серин | 0.314 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.425 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 218.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.18 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.069 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.625 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.057 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.979 г | min 16.8 г | 17.7% | 10.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.877 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.281 г | от 11.2 до 20.6 г | 47.2% | 27.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.199 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.075 г | ~ |
Энергетическая ценность Мой Паштет из куриной печени составляет 169,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».