| Говядина 1 кат. (Жарка мелким куском) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 100 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) | 100 г |
| Перец сладкий (Жарка) | 100 г |
| Лапша яичная, обогащенная, приготовленная с добавлением соли | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Перец молотый красный | 1 г |
| Зира, семена | 1 г |
| Кориандр, семена | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.9 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 6% | 1047 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 4.1% | 1520 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 9.3% | 667 г |
| Углеводы | 16 г | 219 г | 7.3% | 4.5% | 1369 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5.3% | 1176 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3328 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 240 мкг | 900 мкг | 26.7% | 16.6% | 375 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.432 мг | 5 мг | 28.6% | 17.8% | 349 г |
| бета Криптоксантин | 6.946 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 36.174 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.186 мг | 1.5 мг | 12.4% | 7.7% | 806 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 3.9% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 22.72 мг | 500 мг | 4.5% | 2.8% | 2201 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.267 мг | 5 мг | 5.3% | 3.3% | 1873 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 4.6% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 81.44 мкг | 400 мкг | 20.4% | 12.7% | 491 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.336 мкг | 3 мкг | 11.2% | 7% | 893 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.39 мг | 90 мг | 16% | 9.9% | 625 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.821 мг | 15 мг | 18.8% | 11.7% | 532 г |
| бета Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.336 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.633 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.8% | 7899 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.4% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4029 мг | 20 мг | 12% | 7.5% | 832 г |
| Ниацин | 0.716 мг | ~ | |||
| Бетаин | 10.594 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.32 мг | 2500 мг | 5.5% | 3.4% | 1807 г |
| Кальций, Ca | 19.59 мг | 1000 мг | 2% | 1.2% | 5105 г |
| Магний, Mg | 22.81 мг | 400 мг | 5.7% | 3.5% | 1754 г |
| Натрий, Na | 314.22 мг | 1300 мг | 24.2% | 15% | 414 г |
| Сера, S | 34.84 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.2% | 2870 г |
| Фосфор, P | 78.2 мг | 800 мг | 9.8% | 6.1% | 1023 г |
| Хлор, Cl | 344.6 мг | 2300 мг | 15% | 9.3% | 667 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.515 мг | 18 мг | 8.4% | 5.2% | 1188 г |
| Йод, I | 1.35 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 11111 г |
| Кобальт, Co | 2.067 мкг | 10 мкг | 20.7% | 12.9% | 484 г |
| Литий, Li | 0.662 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2344 мг | 2 мг | 11.7% | 7.3% | 853 г |
| Медь, Cu | 101.1 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 6.3% | 989 г |
| Молибден, Mo | 2.657 мкг | 70 мкг | 3.8% | 2.4% | 2635 г |
| Никель, Ni | 2.712 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.278 мкг | 55 мкг | 24.1% | 15% | 414 г |
| Фтор, F | 12.61 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31721 г |
| Хром, Cr | 1.68 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.1% | 2976 г |
| Цинк, Zn | 0.8494 мг | 12 мг | 7.1% | 4.4% | 1413 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.245 г | ~ | |||
| Валин | 0.245 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.15 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.202 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.379 г | ~ | |||
| Лизин | 0.266 г | ~ | |||
| Метионин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Треонин | 0.175 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.231 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.179 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.228 г | ~ | |||
| Аланин | 0.226 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.367 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.201 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.255 г | ~ | |||
| Пролин | 0.358 г | ~ | |||
| Серин | 0.237 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.81 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.319 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.025 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.996 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.491 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.485 г | min 16.8 г | 14.8% | 9.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.326 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.679 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.8% | 20.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.643 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.016 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Лагман жареный составляет 160,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».