| жареное филе | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 140 г |
| Майонез «Провансаль» | 90 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 200 г |
| Сыр российский | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199.4 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 845 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 8.1% | 618 г |
| Жиры | 14.7 г | 56 г | 26.3% | 13.2% | 381 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 0.9% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3% | 1667 г |
| Вода | 64.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3519 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 461.3 мкг | 900 мкг | 51.3% | 25.7% | 195 г |
| Ретинол | 0.091 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.096 мг | 5 мг | 41.9% | 21% | 239 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 1.8% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 4.9% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 67.27 мг | 500 мг | 13.5% | 6.8% | 743 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.413 мг | 5 мг | 8.3% | 4.2% | 1211 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 2.6% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.916 мкг | 400 мкг | 2% | 1% | 5053 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.272 мкг | 3 мкг | 9.1% | 4.6% | 1103 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.67 мг | 90 мг | 1.9% | 1% | 5389 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.662 мкг | 10 мкг | 6.6% | 3.3% | 1511 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.22 мг | 15 мг | 28.1% | 14.1% | 355 г |
| Витамин Н, биотин | 5.621 мкг | 50 мкг | 11.2% | 5.6% | 890 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.1% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6905 мг | 20 мг | 23.5% | 11.8% | 426 г |
| Ниацин | 2.339 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.93 мг | 2500 мг | 8% | 4% | 1244 г |
| Кальций, Ca | 114.2 мг | 1000 мг | 11.4% | 5.7% | 876 г |
| Магний, Mg | 40.34 мг | 400 мг | 10.1% | 5.1% | 992 г |
| Натрий, Na | 321.86 мг | 1300 мг | 24.8% | 12.4% | 404 г |
| Сера, S | 84.48 мг | 1000 мг | 8.4% | 4.2% | 1184 г |
| Фосфор, P | 172.7 мг | 800 мг | 21.6% | 10.8% | 463 г |
| Хлор, Cl | 264.76 мг | 2300 мг | 11.5% | 5.8% | 869 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 162 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.497 мг | 18 мг | 8.3% | 4.2% | 1202 г |
| Йод, I | 6 мкг | 150 мкг | 4% | 2% | 2500 г |
| Кобальт, Co | 6.635 мкг | 10 мкг | 66.4% | 33.3% | 151 г |
| Литий, Li | 1.087 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0739 мг | 2 мг | 3.7% | 1.9% | 2706 г |
| Медь, Cu | 74.25 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 3.7% | 1347 г |
| Молибден, Mo | 5.236 мкг | 70 мкг | 7.5% | 3.8% | 1337 г |
| Никель, Ni | 0.776 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 123.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.303 мкг | 55 мкг | 15.1% | 7.6% | 662 г |
| Фтор, F | 22.4 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17857 г |
| Хром, Cr | 8.99 мкг | 50 мкг | 18% | 9% | 556 г |
| Цинк, Zn | 1.2152 мг | 12 мг | 10.1% | 5.1% | 987 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.906 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.654 г | ~ | |||
| Валин | 0.553 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.533 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.44 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.784 г | ~ | |||
| Лизин | 0.945 г | ~ | |||
| Метионин | 0.187 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.335 г | ~ | |||
| Треонин | 0.429 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.179 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.442 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.842 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.568 г | ~ | |||
| Аланин | 0.464 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.741 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.323 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.357 г | ~ | |||
| Пролин | 0.523 г | ~ | |||
| Серин | 0.422 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.401 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 171.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.958 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.035 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.114 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.105 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.223 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.257 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.695 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.06 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.02 г | min 16.8 г | 18% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.885 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.244 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.8% | 23.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.232 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Мамин салат составляет 199,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».