Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс в микроволновке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс в микроволновке

Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Кефир 2,5% жирности 50 г
Рисовая мука, белая 20 г
Овсяная мука 20 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2 г
Какао-порошок 15 г
Способ приготовления

Яйцо взбить с двумя пакетиками фитпарада. Добавить кефир или йогурт, разрыхлитель, какао, муку овсяную и рисовую. Все взбить миксером. Вылить в чашку и выпекать в микроволновке 3 минуты

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс в микроволновке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 243.4 ккал 1684 ккал 14.5% 6% 692 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 6.7% 608 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 6.4% 644 г
Углеводы 28.2 г 219 г 12.9% 5.3% 777 г
Пищевые волокна 5.6 г 20 г 28% 11.5% 357 г
Вода 169.1 г 2273 г 7.4% 3% 1344 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.9 мкг 900 мкг 13.1% 5.4% 763 г
Ретинол 0.102 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.137 мг 1.5 мг 9.1% 3.7% 1095 г
Витамин В2, рибофлавин 0.299 мг 1.8 мг 16.6% 6.8% 602 г
Витамин В4, холин 123.47 мг 500 мг 24.7% 10.1% 405 г
Витамин В5, пантотеновая 0.812 мг 5 мг 16.2% 6.7% 616 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 3.2% 1282 г
Витамин В9, фолаты 6.833 мкг 400 мкг 1.7% 0.7% 5854 г
Витамин В12, кобаламин 0.383 мкг 3 мкг 12.8% 5.3% 783 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.1% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.917 мкг 10 мкг 9.2% 3.8% 1091 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.556 мг 15 мг 3.7% 1.5% 2698 г
Витамин Н, биотин 8.417 мкг 50 мкг 16.8% 6.9% 594 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.8317 мг 20 мг 19.2% 7.9% 522 г
Ниацин 0.505 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 535.46 мг 2500 мг 21.4% 8.8% 467 г
Кальций, Ca 172.12 мг 1000 мг 17.2% 7.1% 581 г
Магний, Mg 88.61 мг 400 мг 22.2% 9.1% 451 г
Натрий, Na 83.29 мг 1300 мг 6.4% 2.6% 1561 г
Сера, S 85.42 мг 1000 мг 8.5% 3.5% 1171 г
Фосфор, P 388.5 мг 800 мг 48.6% 20% 206 г
Хлор, Cl 110.83 мг 2300 мг 4.8% 2% 2075 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.628 мг 18 мг 25.7% 10.6% 389 г
Йод, I 12.08 мкг 150 мкг 8.1% 3.3% 1242 г
Кобальт, Co 4.583 мкг 10 мкг 45.8% 18.8% 218 г
Марганец, Mn 0.2233 мг 2 мг 11.2% 4.6% 896 г
Медь, Cu 60.73 мкг 1000 мкг 6.1% 2.5% 1647 г
Молибден, Mo 4.583 мкг 70 мкг 6.5% 2.7% 1527 г
Селен, Se 16.562 мкг 55 мкг 30.1% 12.4% 332 г
Фтор, F 31.25 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12800 г
Хром, Cr 2.5 мкг 50 мкг 5% 2.1% 2000 г
Цинк, Zn 0.7745 мг 12 мг 6.5% 2.7% 1549 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.608 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.415 г ~
Валин 0.379 г ~
Гистидин* 0.167 г ~
Изолейцин 0.291 г ~
Лейцин 0.531 г ~
Лизин 0.41 г ~
Метионин 0.199 г ~
Метионин + Цистеин 0.3 г ~
Треонин 0.289 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.324 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.471 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.351 г ~
Аспарагиновая кислота 0.604 г ~
Глицин 0.22 г ~
Глутаминовая кислота 0.92 г ~
Пролин 0.213 г ~
Серин 0.439 г ~
Тирозин 0.252 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 240.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.912 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.371 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.145 г min 16.8 г 12.8% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.163 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.777 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.59 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.512 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Кекс в микроволновке составляет 243,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».