| Свинина, стейк из окорока, без костей, мясо с жиром, сырая | 1000 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Огурец маринованный | 300 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Морковь, красная | 50 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 50 г |
| Чеснок луковица | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 500 г |
| Перец жгучий красный | 2 г |
| Сметана 15,0% жирности | 150 г |
| Сметана 15,0% жирности | 150 г |
В мультиварке
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.4 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1884 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 15% | 745 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 8.4% | 1333 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.9% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1.1% | 10000 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2748 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71 мкг | 900 мкг | 7.9% | 8.8% | 1268 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.031 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.349 мг | 5 мг | 7% | 7.8% | 1433 г |
| бета Криптоксантин | 0.034 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.605 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.237 мг | 1.5 мг | 15.8% | 17.7% | 633 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.203 мг | 1.8 мг | 11.3% | 12.6% | 887 г |
| Витамин В4, холин | 31 мг | 500 мг | 6.2% | 6.9% | 1613 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.432 мг | 5 мг | 8.6% | 9.6% | 1157 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.272 мг | 2 мг | 13.6% | 15.2% | 735 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.96 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.6% | 20408 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.273 мкг | 3 мкг | 9.1% | 10.2% | 1099 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.69 мг | 90 мг | 3% | 3.4% | 3346 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.51 мг | 15 мг | 3.4% | 3.8% | 2941 г |
| Витамин Н, биотин | 0.231 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 21645 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.4% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3309 мг | 20 мг | 16.7% | 18.7% | 600 г |
| Ниацин | 0.134 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.69 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.49 мг | 2500 мг | 8.8% | 9.8% | 1139 г |
| Кальций, Ca | 21.98 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.5% | 4550 г |
| Магний, Mg | 14.39 мг | 400 мг | 3.6% | 4% | 2780 г |
| Натрий, Na | 120.65 мг | 1300 мг | 9.3% | 10.4% | 1077 г |
| Сера, S | 6.36 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.7% | 15723 г |
| Фосфор, P | 104.4 мг | 800 мг | 13.1% | 14.7% | 766 г |
| Хлор, Cl | 139.05 мг | 2300 мг | 6% | 6.7% | 1654 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.679 мг | 18 мг | 3.8% | 4.3% | 2651 г |
| Йод, I | 0.87 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.7% | 17241 г |
| Кобальт, Co | 1.285 мкг | 10 мкг | 12.9% | 14.4% | 778 г |
| Литий, Li | 0.128 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0216 мг | 2 мг | 1.1% | 1.2% | 9259 г |
| Медь, Cu | 47.98 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 5.4% | 2084 г |
| Молибден, Mo | 1.665 мкг | 70 мкг | 2.4% | 2.7% | 4204 г |
| Никель, Ni | 0.278 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.862 мкг | 55 мкг | 19.7% | 22% | 506 г |
| Фтор, F | 21.78 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 18365 г |
| Хром, Cr | 0.11 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Цинк, Zn | 1.4171 мг | 12 мг | 11.8% | 13.2% | 847 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.22 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.007 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.596 г | ~ | |||
| Валин | 0.468 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.376 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.438 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.761 г | ~ | |||
| Лизин | 0.822 г | ~ | |||
| Метионин | 0.253 г | ~ | |||
| Треонин | 0.407 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.385 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аланин | 0.53 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.867 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.418 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.417 г | ~ | |||
| Пролин | 0.374 г | ~ | |||
| Серин | 0.387 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.366 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.708 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.381 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.193 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.924 г | min 16.8 г | 5.5% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.867 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.658 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.728 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.691 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.18 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.007 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Азу из свинины без картофеля составляет 89,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».