| Говядина, лопаточная часть (плечевая) (Тушение) | 835 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 180 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Смесь Hortex Mexico | 400 г |
| Вода | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.8 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1795 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 13.9% | 768 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 9.4% | 1143 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.2% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.6% | 6667 г |
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 2.9% | 3666 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 1.7% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 5.3% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 34.44 мг | 500 мг | 6.9% | 7.4% | 1452 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.257 мг | 5 мг | 5.1% | 5.4% | 1946 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% | 11.2% | 952 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.088 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.4% | 7862 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.279 мкг | 3 мкг | 42.6% | 45.4% | 235 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.58 мг | 90 мг | 0.6% | 0.6% | 15517 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.094 мг | 15 мг | 7.3% | 7.8% | 1371 г |
| Витамин Н, биотин | 1.572 мкг | 50 мкг | 3.1% | 3.3% | 3181 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9502 мг | 20 мг | 19.8% | 21.1% | 506 г |
| Ниацин | 2.215 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.17 мг | 2500 мг | 6.6% | 7% | 1514 г |
| Кальций, Ca | 8.38 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.9% | 11933 г |
| Магний, Mg | 11.72 мг | 400 мг | 2.9% | 3.1% | 3413 г |
| Натрий, Na | 30.08 мг | 1300 мг | 2.3% | 2.5% | 4322 г |
| Сера, S | 120.42 мг | 1000 мг | 12% | 12.8% | 830 г |
| Фосфор, P | 91.9 мг | 800 мг | 11.5% | 12.3% | 871 г |
| Хлор, Cl | 32.18 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.5% | 7147 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.344 мг | 18 мг | 7.5% | 8% | 1339 г |
| Йод, I | 3.86 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.8% | 3886 г |
| Кобальт, Co | 3.975 мкг | 10 мкг | 39.8% | 42.4% | 252 г |
| Марганец, Mn | 0.0422 мг | 2 мг | 2.1% | 2.2% | 4739 г |
| Медь, Cu | 99.31 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 10.6% | 1007 г |
| Молибден, Mo | 5.708 мкг | 70 мкг | 8.2% | 8.7% | 1226 г |
| Никель, Ni | 4.55 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 37.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.64 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.8% | 5744 г |
| Хром, Cr | 4.25 мкг | 50 мкг | 8.5% | 9.1% | 1176 г |
| Цинк, Zn | 1.6844 мг | 12 мг | 14% | 14.9% | 712 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.536 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.11 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.421 г | min 16.8 г | 2.5% | 2.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.419 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.057 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.4% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.057 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина (лопатка) подлив составляет 93,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».