Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с курицей, рисом и брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с курицей, рисом и брокколи

Куриная грудка (филе) (Жарка) 330 г
Рис, белый, длиннозерный, пропаренный, необогащенный, сухой 120 г
Брокколи (Жарка) 165 г
Сыр российский 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с курицей, рисом и брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.6 ккал 1684 ккал 10% 6% 1005 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 11.7% 510 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 5.3% 1120 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 4.2% 1422 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.7% 2222 г
Вода 63.5 г 2273 г 2.8% 1.7% 3580 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.4 мкг 900 мкг 16% 9.5% 623 г
Ретинол 0.107 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 3% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 3.2% 1837 г
Витамин В5, пантотеновая 0.254 мг 5 мг 5.1% 3% 1969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 4.1% 1481 г
Витамин В9, фолаты 19.862 мкг 400 мкг 5% 3% 2014 г
Витамин В12, кобаламин 0.217 мкг 3 мкг 7.2% 4.3% 1382 г
Витамин C, аскорбиновая 11.83 мг 90 мг 13.1% 7.8% 761 г
Витамин D, кальциферол 0.139 мкг 10 мкг 1.4% 0.8% 7194 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.264 мг 15 мг 1.8% 1.1% 5682 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.03 мг ~
Витамин К, филлохинон 24.3 мкг 120 мкг 20.3% 12.1% 494 г
Витамин РР, НЭ 7.1542 мг 20 мг 35.8% 21.4% 280 г
Ниацин 3.495 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.78 мг 2500 мг 8.8% 5.3% 1132 г
Кальций, Ca 152.59 мг 1000 мг 15.3% 9.1% 655 г
Магний, Mg 49.57 мг 400 мг 12.4% 7.4% 807 г
Натрий, Na 138.11 мг 1300 мг 10.6% 6.3% 941 г
Сера, S 33.62 мг 1000 мг 3.4% 2% 2974 г
Фосфор, P 186.1 мг 800 мг 23.3% 13.9% 430 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.895 мг 18 мг 5% 3% 2011 г
Кобальт, Co 4.304 мкг 10 мкг 43% 25.7% 232 г
Марганец, Mn 0.2398 мг 2 мг 12% 7.2% 834 г
Медь, Cu 106.62 мкг 1000 мкг 10.7% 6.4% 938 г
Молибден, Mo 5.261 мкг 70 мкг 7.5% 4.5% 1331 г
Селен, Se 4.059 мкг 55 мкг 7.4% 4.4% 1355 г
Хром, Cr 11.96 мкг 50 мкг 23.9% 14.3% 418 г
Цинк, Zn 1.4044 мг 12 мг 11.7% 7% 854 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.877 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.241 г ~
Аргинин* 1.087 г ~
Валин 0.948 г ~
Гистидин* 0.879 г ~
Изолейцин 0.74 г ~
Лейцин 1.341 г ~
Лизин 1.522 г ~
Метионин 0.325 г ~
Метионин + Цистеин 0.525 г ~
Треонин 0.711 г ~
Триптофан 0.295 г ~
Фенилаланин 0.753 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.31 г ~
Заменимые аминокислоты 2.062 г ~
Аланин 0.784 г ~
Аспарагиновая кислота 1.262 г ~
Гидроксипролин 0.1 г ~
Глицин 0.557 г ~
Глутаминовая кислота 2.263 г ~
Пролин 0.903 г ~
Серин 0.721 г ~
Тирозин 0.664 г ~
Цистеин 0.263 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.057 г ~
10:0 Каприновая 0.183 г ~
12:0 Лауриновая 0.168 г ~
14:0 Миристиновая 0.356 г ~
15:0 Пентадекановая 0.042 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.137 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.536 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.492 г min 16.8 г 8.9% 5.3%
14:1 Миристолеиновая 0.057 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.303 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.26 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.242 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с курицей, рисом и брокколи составляет 167,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов