| Бульон из индейки | 2000 г |
| Картофель (Варка без слива) | 300 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 20 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 150 г |
| Сыр плавленый, российский | 200 г |
| Сыр российский | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Чеснок луковица (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 8 г |
В кипящий бульон опустить картофель. Порезанные лук и морковь обжарить в масле, отправить в бульон. Нарезать кубиками сырки и отправить туда же. Варить, помешивая, до растворения сыра. Можно добавить тертый твердый сыр. Добавить чеснок, соль, перец. Пюрируем блендером. Украшаем зеленью и сухариками.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.6 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2064 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 8.8% | 1382 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 12.5% | 982 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.6% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3.1% | 4000 г |
| Вода | 83.9 г | 2273 г | 3.7% | 4.5% | 2709 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 126.1 мкг | 900 мкг | 14% | 17.2% | 714 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.622 мг | 5 мг | 12.4% | 15.2% | 804 г |
| бета Криптоксантин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.002 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.073 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 1.8% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 4.8% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 22.56 мг | 500 мг | 4.5% | 5.5% | 2216 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.202 мг | 5 мг | 4% | 4.9% | 2475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 6.9% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.199 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.6% | 7694 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.06 мкг | 3 мкг | 2% | 2.5% | 5000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.4 мг | 90 мг | 1.6% | 2% | 6429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.089 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1.1% | 11236 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.145 мг | 15 мг | 1% | 1.2% | 10345 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.362 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.9% | 13812 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.9% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0159 мг | 20 мг | 15.1% | 18.5% | 663 г |
| Ниацин | 0.903 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 120.52 мг | 2500 мг | 4.8% | 5.9% | 2074 г |
| Кальций, Ca | 86.75 мг | 1000 мг | 8.7% | 10.7% | 1153 г |
| Магний, Mg | 11.66 мг | 400 мг | 2.9% | 3.6% | 3431 г |
| Натрий, Na | 268.67 мг | 1300 мг | 20.7% | 25.4% | 484 г |
| Сера, S | 70.73 мг | 1000 мг | 7.1% | 8.7% | 1414 г |
| Фосфор, P | 99.2 мг | 800 мг | 12.4% | 15.2% | 806 г |
| Хлор, Cl | 280.34 мг | 2300 мг | 12.2% | 15% | 820 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 137.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.461 мг | 18 мг | 2.6% | 3.2% | 3905 г |
| Йод, I | 0.77 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.6% | 19481 г |
| Кобальт, Co | 3.405 мкг | 10 мкг | 34.1% | 41.8% | 294 г |
| Литий, Li | 8.526 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0424 мг | 2 мг | 2.1% | 2.6% | 4717 г |
| Медь, Cu | 43.89 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 5.4% | 2278 г |
| Молибден, Mo | 6.018 мкг | 70 мкг | 8.6% | 10.5% | 1163 г |
| Никель, Ni | 0.746 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.079 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 69620 г |
| Фтор, F | 64.4 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 2% | 6211 г |
| Хром, Cr | 2.98 мкг | 50 мкг | 6% | 7.4% | 1678 г |
| Цинк, Zn | 0.8148 мг | 12 мг | 6.8% | 8.3% | 1473 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.625 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.901 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.271 г | ~ | |||
| Валин | 0.302 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.215 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.256 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.461 г | ~ | |||
| Лизин | 0.408 г | ~ | |||
| Метионин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Треонин | 0.242 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.238 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.331 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.56 г | ~ | |||
| Аланин | 0.264 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.51 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.232 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.968 г | ~ | |||
| Пролин | 0.365 г | ~ | |||
| Серин | 0.364 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.218 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 18.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.4 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.033 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.019 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.029 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.093 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.103 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.317 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.413 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.565 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.76 г | min 16.8 г | 10.5% | 12.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.359 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.839 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.694 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.709 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырный крем-суп составляет 81,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».