| Молоко стерилизованное 3,2% жирности | 1000 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Сахар песок | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.2 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1106 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 2.5% | 2621 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 2.8% | 2333 г |
| Углеводы | 29.7 г | 219 г | 13.6% | 8.9% | 737 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Вода | 64.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3546 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.4 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.9% | 7895 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.1% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 3.5% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 3.71 мг | 500 мг | 0.7% | 0.5% | 13477 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.012 мг | 2 мг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.15 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.9% | 7767 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.43 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 20930 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.107 мг | 15 мг | 0.7% | 0.5% | 14019 г |
| Витамин Н, биотин | 0.143 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 34965 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8571 мг | 20 мг | 4.3% | 2.8% | 2333 г |
| Ниацин | 0.157 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 113.64 мг | 2500 мг | 4.5% | 3% | 2200 г |
| Кальций, Ca | 88.36 мг | 1000 мг | 8.8% | 5.8% | 1132 г |
| Кремний, Si | 0.286 мг | 30 мг | 1% | 0.7% | 10490 г |
| Магний, Mg | 11.14 мг | 400 мг | 2.8% | 1.8% | 3591 г |
| Натрий, Na | 36.14 мг | 1300 мг | 2.8% | 1.8% | 3597 г |
| Сера, S | 5 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Фосфор, P | 71.1 мг | 800 мг | 8.9% | 5.8% | 1125 г |
| Хлор, Cl | 72.86 мг | 2300 мг | 3.2% | 2.1% | 3157 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.221 мг | 18 мг | 1.2% | 0.8% | 8145 г |
| Йод, I | 6.54 мкг | 150 мкг | 4.4% | 2.9% | 2294 г |
| Кобальт, Co | 0.757 мкг | 10 мкг | 7.6% | 5% | 1321 г |
| Марганец, Mn | 0.0479 мг | 2 мг | 2.4% | 1.6% | 4175 г |
| Медь, Cu | 14.29 мкг | 1000 мкг | 1.4% | 0.9% | 6998 г |
| Молибден, Mo | 4.464 мкг | 70 мкг | 6.4% | 4.2% | 1568 г |
| Никель, Ni | 0.157 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.09 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.143 мкг | 55 мкг | 2.1% | 1.4% | 4812 г |
| Стронций, Sr | 12.14 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.86 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25221 г |
| Хром, Cr | 1.59 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.1% | 3145 г |
| Цинк, Zn | 0.3357 мг | 12 мг | 2.8% | 1.8% | 3575 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.85 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 24.8 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Крем заварной для Наполеона составляет 152,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».