| Лук репчатый | 93 г |
| Картофель в мундире, запеченный без соли | 385 г |
| Морковь, вареная, без соли | 172 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 338 г |
| Огурец соленый | 175 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.9 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2108 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.8% | 4471 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 6.8% | 1867 г |
| Углеводы | 11.7 г | 219 г | 5.3% | 6.6% | 1872 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 15% | 833 г |
| Вода | 80.4 г | 2273 г | 3.5% | 4.4% | 2827 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 125.2 мкг | 900 мкг | 13.9% | 17.4% | 719 г |
| альфа Каротин | 547.616 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.218 мг | 5 мг | 24.4% | 30.5% | 411 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 109.371 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.6% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2.9% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 6.08 мг | 500 мг | 1.2% | 1.5% | 8224 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.164 мг | 5 мг | 3.3% | 4.1% | 3049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 8.4% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.825 мкг | 400 мкг | 3% | 3.8% | 3383 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.7 мг | 90 мг | 8.6% | 10.8% | 1169 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.483 мг | 15 мг | 9.9% | 12.4% | 1011 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.071 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 70423 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 2.8% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7625 мг | 20 мг | 3.8% | 4.8% | 2623 г |
| Ниацин | 0.087 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.079 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.78 мг | 2500 мг | 13.6% | 17% | 736 г |
| Кальций, Ca | 29.11 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.6% | 3435 г |
| Магний, Mg | 21.19 мг | 400 мг | 5.3% | 6.6% | 1888 г |
| Натрий, Na | 320.43 мг | 1300 мг | 24.6% | 30.8% | 406 г |
| Сера, S | 5.7 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.8% | 17544 г |
| Фосфор, P | 50 мг | 800 мг | 6.3% | 7.9% | 1600 г |
| Хлор, Cl | 203.28 мг | 2300 мг | 8.8% | 11% | 1131 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.045 мг | 18 мг | 5.8% | 7.3% | 1722 г |
| Йод, I | 0.24 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.3% | 62500 г |
| Кобальт, Co | 0.443 мкг | 10 мкг | 4.4% | 5.5% | 2257 г |
| Марганец, Mn | 0.1125 мг | 2 мг | 5.6% | 7% | 1778 г |
| Медь, Cu | 48.74 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 6.1% | 2052 г |
| Молибден, Mo | 0.371 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.6% | 18868 г |
| Никель, Ni | 0.235 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.231 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 23810 г |
| Фтор, F | 9.32 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 42918 г |
| Хром, Cr | 0.16 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 31250 г |
| Цинк, Zn | 0.2145 мг | 12 мг | 1.8% | 2.3% | 5594 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.682 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.217 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.2 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.734 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.189 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.119 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.684 г | min 16.8 г | 4.1% | 5.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.68 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.746 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.6% | 19.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.741 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность ВИНЕГРЕТ составляет 79,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».