| Гречневая крупа ядрица | 240 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 1300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.8 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3073 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 5.3% | 3455 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 2% | 9333 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 8.6% | 2147 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 18.2% | 1000 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 6.8% | 2706 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 9.3% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 3.6% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 6.6% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.689 мкг | 400 мкг | 1.4% | 2.6% | 7031 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.142 мг | 15 мг | 0.9% | 1.6% | 10563 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.28 мг | 20 мг | 6.4% | 11.7% | 1563 г |
| Ниацин | 0.747 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 67.61 мг | 2500 мг | 2.7% | 4.9% | 3698 г |
| Кальций, Ca | 8.63 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.6% | 11587 г |
| Кремний, Si | 14.4 мг | 30 мг | 48% | 87.6% | 208 г |
| Магний, Mg | 36.65 мг | 400 мг | 9.2% | 16.8% | 1091 г |
| Натрий, Na | 233.78 мг | 1300 мг | 18% | 32.8% | 556 г |
| Сера, S | 16.71 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.1% | 5984 г |
| Фосфор, P | 53.4 мг | 800 мг | 6.7% | 12.2% | 1498 г |
| Хлор, Cl | 359.59 мг | 2300 мг | 15.6% | 28.5% | 640 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 62.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.208 мг | 18 мг | 6.7% | 12.2% | 1490 г |
| Йод, I | 0.59 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.7% | 25424 г |
| Кобальт, Co | 0.64 мкг | 10 мкг | 6.4% | 11.7% | 1563 г |
| Марганец, Mn | 0.2788 мг | 2 мг | 13.9% | 25.4% | 717 г |
| Медь, Cu | 125.01 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 22.8% | 800 г |
| Молибден, Mo | 6.767 мкг | 70 мкг | 9.7% | 17.7% | 1034 г |
| Никель, Ni | 1.796 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.476 мкг | 55 мкг | 2.7% | 4.9% | 3726 г |
| Титан, Ti | 5.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.65 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 3.3% | 5506 г |
| Хром, Cr | 0.71 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2.6% | 7042 г |
| Цинк, Zn | 0.3776 мг | 12 мг | 3.1% | 5.7% | 3178 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.849 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.199 г | ~ | |||
| Валин | 0.105 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лизин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Треонин | 0.071 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.181 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.103 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Глицин | 0.128 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.402 г | ~ | |||
| Пролин | 0.089 г | ~ | |||
| Серин | 0.108 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.889 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.201 г | min 16.8 г | 1.2% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.204 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Очень разваристая гречневая каша на водеSV составляет 54,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».