| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.2 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1293 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 17.7% | 434 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 6.8% | 1120 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.3% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.2% | 1818 г |
| Вода | 85.9 г | 2273 г | 3.8% | 2.9% | 2646 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11005.4 мкг | 900 мкг | 1222.8% | 939.2% | 8 г |
| Ретинол | 7.943 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.748 мг | 5 мг | 35% | 26.9% | 286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.393 мг | 1.5 мг | 26.2% | 20.1% | 382 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.722 мг | 1.8 мг | 95.7% | 73.5% | 105 г |
| Витамин В4, холин | 173.88 мг | 500 мг | 34.8% | 26.7% | 288 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 1% | 7813 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.856 мг | 2 мг | 42.8% | 32.9% | 234 г |
| Витамин В9, фолаты | 218.372 мкг | 400 мкг | 54.6% | 41.9% | 183 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.83 мкг | 3 мкг | 494.3% | 379.6% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.88 мг | 90 мг | 14.3% | 11% | 699 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.111 мг | 15 мг | 0.7% | 0.5% | 13514 г |
| Витамин Н, биотин | 0.327 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 15291 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.2% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.2434 мг | 20 мг | 61.2% | 47% | 163 г |
| Ниацин | 8.391 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.74 мг | 2500 мг | 12.7% | 9.8% | 784 г |
| Кальций, Ca | 28.65 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.2% | 3490 г |
| Магний, Mg | 29.49 мг | 400 мг | 7.4% | 5.7% | 1356 г |
| Натрий, Na | 422.53 мг | 1300 мг | 32.5% | 25% | 308 г |
| Сера, S | 201.52 мг | 1000 мг | 20.2% | 15.5% | 496 г |
| Фосфор, P | 239.1 мг | 800 мг | 29.9% | 23% | 335 г |
| Хлор, Cl | 540.61 мг | 2300 мг | 23.5% | 18% | 425 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 153.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.208 мг | 18 мг | 84.5% | 64.9% | 118 г |
| Йод, I | 0.81 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 18519 г |
| Кобальт, Co | 14.893 мкг | 10 мкг | 148.9% | 114.4% | 67 г |
| Литий, Li | 0.859 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3484 мг | 2 мг | 17.4% | 13.4% | 574 г |
| Медь, Cu | 371.83 мкг | 1000 мкг | 37.2% | 28.6% | 269 г |
| Молибден, Mo | 52.862 мкг | 70 мкг | 75.5% | 58% | 132 г |
| Никель, Ni | 0.805 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 127.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 48.852 мкг | 55 мкг | 88.8% | 68.2% | 113 г |
| Фтор, F | 8.32 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 48077 г |
| Хром, Cr | 8.59 мкг | 50 мкг | 17.2% | 13.2% | 582 г |
| Цинк, Zn | 6.1369 мг | 12 мг | 51.1% | 39.2% | 196 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.952 г | ~ | |||
| Валин | 1.14 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.381 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.857 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.746 г | ~ | |||
| Лизин | 0.979 г | ~ | |||
| Метионин | 0.38 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.599 г | ~ | |||
| Треонин | 0.659 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.364 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.892 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.502 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.263 г | ~ | |||
| Аланин | 1.319 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.711 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.972 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.579 г | ~ | |||
| Пролин | 0.916 г | ~ | |||
| Серин | 0.45 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.61 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.211 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 313.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.814 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.42 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.512 г | min 16.8 г | 9% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.377 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.635 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.519 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.107 г | ~ |
Энергетическая ценность паштет куриный составляет 130,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».