| Индейка, цыплята для жарки, окорочка, только мясо, сырое | 500 г |
| Масло подсолнечное | 9 г |
| Сметана 15,0% жирности | 100 г |
| Соевый соус | 15 г |
| Чеснок, сырой | 21 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец душистый, молотый | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.9 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1317 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 16.6% | 472 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 7.7% | 1018 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.1% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3197 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.5 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.4% | 5455 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.504 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.6% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 7.7% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 0.73 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 68493 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.94 мг | 5 мг | 18.8% | 14.7% | 532 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.32 мг | 2 мг | 16% | 12.5% | 625 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.988 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.7% | 4450 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.307 мкг | 3 мкг | 10.2% | 8% | 977 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.75 мг | 90 мг | 1.9% | 1.5% | 5143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.641 мг | 15 мг | 4.3% | 3.4% | 2340 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1687 мг | 20 мг | 10.8% | 8.4% | 922 г |
| Ниацин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.34 мг | 2500 мг | 9.6% | 7.5% | 1045 г |
| Кальций, Ca | 43.8 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.4% | 2283 г |
| Магний, Mg | 21.39 мг | 400 мг | 5.3% | 4.1% | 1870 г |
| Натрий, Na | 768.94 мг | 1300 мг | 59.1% | 46.2% | 169 г |
| Сера, S | 6.6 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.5% | 15152 г |
| Фосфор, P | 146.1 мг | 800 мг | 18.3% | 14.3% | 548 г |
| Хлор, Cl | 894.9 мг | 2300 мг | 38.9% | 30.4% | 257 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.581 мг | 18 мг | 8.8% | 6.9% | 1139 г |
| Кобальт, Co | 0.225 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.8% | 4444 г |
| Марганец, Mn | 0.1296 мг | 2 мг | 6.5% | 5.1% | 1543 г |
| Медь, Cu | 130.62 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 10.2% | 766 г |
| Молибден, Mo | 1.649 мкг | 70 мкг | 2.4% | 1.9% | 4245 г |
| Селен, Se | 21.935 мкг | 55 мкг | 39.9% | 31.2% | 251 г |
| Цинк, Zn | 2.2976 мг | 12 мг | 19.1% | 14.9% | 522 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.084 г | ~ | |||
| Валин | 0.82 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.48 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.8 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.225 г | ~ | |||
| Лизин | 1.446 г | ~ | |||
| Метионин | 0.444 г | ~ | |||
| Треонин | 0.683 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.175 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.611 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.949 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.497 г | ~ | |||
| Глицин | 0.763 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.515 г | ~ | |||
| Пролин | 0.638 г | ~ | |||
| Серин | 0.684 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.605 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.56 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.097 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.699 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.41 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.271 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.738 г | min 16.8 г | 4.4% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.662 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.389 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.4% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.283 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Бедро индейки в сметане составляет 127,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».