| Яйцо куриное | 110 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Вода | 50 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.3 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 862 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 5.9% | 864 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 9.7% | 528 г |
| Углеводы | 16.2 г | 219 г | 7.4% | 3.8% | 1352 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2% | 2500 г |
| Вода | 63 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3608 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 130 мкг | 900 мкг | 14.4% | 7.4% | 692 г |
| Ретинол | 0.125 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.5% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.229 мг | 1.8 мг | 12.7% | 6.5% | 786 г |
| Витамин В4, холин | 137.32 мг | 500 мг | 27.5% | 14.1% | 364 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.718 мг | 5 мг | 14.4% | 7.4% | 696 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 2.8% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.659 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.2% | 4141 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.26 мкг | 3 мкг | 8.7% | 4.5% | 1154 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.1 мкг | 10 мкг | 11% | 5.6% | 909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.641 мг | 15 мг | 17.6% | 9% | 568 г |
| Витамин Н, биотин | 10.555 мкг | 50 мкг | 21.1% | 10.8% | 474 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4818 мг | 20 мг | 12.4% | 6.3% | 806 г |
| Ниацин | 0.368 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 97.73 мг | 2500 мг | 3.9% | 2% | 2558 г |
| Кальций, Ca | 32.61 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.7% | 3067 г |
| Кремний, Si | 0.909 мг | 30 мг | 3% | 1.5% | 3300 г |
| Магний, Mg | 9.86 мг | 400 мг | 2.5% | 1.3% | 4057 г |
| Натрий, Na | 67.89 мг | 1300 мг | 5.2% | 2.7% | 1915 г |
| Сера, S | 104.14 мг | 1000 мг | 10.4% | 5.3% | 960 г |
| Фосфор, P | 115.6 мг | 800 мг | 14.5% | 7.4% | 692 г |
| Хлор, Cl | 82.86 мг | 2300 мг | 3.6% | 1.8% | 2776 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 238.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.523 мг | 18 мг | 8.5% | 4.4% | 1182 г |
| Йод, I | 10.34 мкг | 150 мкг | 6.9% | 3.5% | 1451 г |
| Кобальт, Co | 5.364 мкг | 10 мкг | 53.6% | 27.4% | 186 г |
| Марганец, Mn | 0.1444 мг | 2 мг | 7.2% | 3.7% | 1385 г |
| Медь, Cu | 64.36 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 3.3% | 1554 г |
| Молибден, Mo | 5.841 мкг | 70 мкг | 8.3% | 4.2% | 1198 г |
| Никель, Ni | 0.5 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.18 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.214 мкг | 55 мкг | 31.3% | 16% | 320 г |
| Титан, Ti | 2.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.23 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.7% | 7242 г |
| Хром, Cr | 2.5 мкг | 50 мкг | 5% | 2.6% | 2000 г |
| Цинк, Zn | 0.7141 мг | 12 мг | 6% | 3.1% | 1680 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.432 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.395 г | ~ | |||
| Валин | 0.385 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.17 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.3 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.54 г | ~ | |||
| Лизин | 0.45 г | ~ | |||
| Метионин | 0.21 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.36 г | ~ | |||
| Треонин | 0.305 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.325 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.565 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.355 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.615 г | ~ | |||
| Глицин | 0.21 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.885 г | ~ | |||
| Пролин | 0.2 г | ~ | |||
| Серин | 0.465 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.24 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 285 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.091 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.307 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.626 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.567 г | min 16.8 г | 21.2% | 10.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.195 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.122 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.348 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.9% | 15.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.268 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность лаваш составляет 195,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».