| Соя, белковый изолят (дериват) | 100 г |
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Мука гороховая | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.4 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1262 г |
| Белки | 18.9 г | 76 г | 24.9% | 18.7% | 402 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 1.3% | 5600 г |
| Углеводы | 13.9 г | 219 г | 6.3% | 4.7% | 1576 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 7.1% | 1053 г |
| Вода | 58 г | 2273 г | 2.6% | 1.9% | 3919 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.4 мкг | 900 мкг | 4.2% | 3.1% | 2406 г |
| бета Каротин | 0.24 мг | 5 мг | 4.8% | 3.6% | 2083 г |
| бета Криптоксантин | 0.249 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.031 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.064 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 3% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 2.6% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 36.79 мг | 500 мг | 7.4% | 5.5% | 1359 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 1.7% | 4425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 4.9% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.142 мкг | 400 мкг | 10.3% | 7.7% | 972 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.32 мг | 90 мг | 29.2% | 21.9% | 342 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.159 мг | 15 мг | 1.1% | 0.8% | 9434 г |
| гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.545 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.8% | 9174 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.1 мкг | 120 мкг | 22.6% | 16.9% | 443 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.881 мг | 20 мг | 4.4% | 3.3% | 2270 г |
| Ниацин | 0.472 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.4 мг | 2500 мг | 9.2% | 6.9% | 1085 г |
| Кальций, Ca | 56.06 мг | 1000 мг | 5.6% | 4.2% | 1784 г |
| Магний, Mg | 19.71 мг | 400 мг | 4.9% | 3.7% | 2029 г |
| Натрий, Na | 515.44 мг | 1300 мг | 39.6% | 29.7% | 252 г |
| Сера, S | 20.71 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.6% | 4829 г |
| Фосфор, P | 154.8 мг | 800 мг | 19.4% | 14.5% | 517 г |
| Хлор, Cl | 557.49 мг | 2300 мг | 24.2% | 18.1% | 413 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 197.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.17 мг | 18 мг | 17.6% | 13.2% | 568 г |
| Йод, I | 2.13 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1% | 7042 г |
| Кобальт, Co | 4.196 мкг | 10 мкг | 42% | 31.5% | 238 г |
| Марганец, Mn | 0.373 мг | 2 мг | 18.7% | 14% | 536 г |
| Медь, Cu | 368.33 мкг | 1000 мкг | 36.8% | 27.6% | 271 г |
| Молибден, Mo | 8.045 мкг | 70 мкг | 11.5% | 8.6% | 870 г |
| Никель, Ni | 5.19 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.258 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 21318 г |
| Фтор, F | 20.94 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19102 г |
| Хром, Cr | 1.73 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.6% | 2890 г |
| Цинк, Zn | 0.9814 мг | 12 мг | 8.2% | 6.1% | 1223 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.156 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.183 г | ~ | |||
| Валин | 0.729 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.408 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.753 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.196 г | ~ | |||
| Лизин | 0.943 г | ~ | |||
| Метионин | 0.203 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.558 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.814 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Аланин | 0.646 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.825 г | ~ | |||
| Глицин | 0.64 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.115 г | ~ | |||
| Пролин | 0.879 г | ~ | |||
| Серин | 0.815 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.575 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.478 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.692 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.117 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.291 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.256 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели соевые паровые составляет 133,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».