Мой здоровый рацион

Рецепт Филе с начинкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе с начинкой

Куриная грудка (филе) (Жарка) 800 г
Сметана 15,0% жирности 180 г
Лук репчатый 90 г
Морковь, красная 90 г
Сыр Ламбер 95 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе с начинкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.3 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1113 г
Белки 19.8 г 76 г 26.1% 17.3% 384 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 8% 824 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.7% 9125 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.7% 4000 г
Вода 66.2 г 2273 г 2.9% 1.9% 3434 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 266.2 мкг 900 мкг 29.6% 19.6% 338 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 1.134 мг 5 мг 22.7% 15% 441 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.2% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 2.3% 2857 г
Витамин В5, пантотеновая 0.09 мг 5 мг 1.8% 1.2% 5556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 0.8% 8696 г
Витамин В9, фолаты 1.689 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 23683 г
Витамин C, аскорбиновая 1.48 мг 90 мг 1.6% 1.1% 6081 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.113 мг 15 мг 0.8% 0.5% 13274 г
Витамин Н, биотин 0.141 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 35461 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.7% 10000 г
Витамин РР, НЭ 9.2064 мг 20 мг 46% 30.4% 217 г
Ниацин 5.951 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.6 мг 2500 мг 10.5% 6.9% 956 г
Кальций, Ca 28.43 мг 1000 мг 2.8% 1.9% 3517 г
Магний, Mg 68.98 мг 400 мг 17.2% 11.4% 580 г
Натрий, Na 34.38 мг 1300 мг 2.6% 1.7% 3781 г
Сера, S 10.98 мг 1000 мг 1.1% 0.7% 9107 г
Фосфор, P 151.9 мг 800 мг 19% 12.6% 527 г
Хлор, Cl 2.35 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 97872 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.9 мкг ~
Бор, B 18.8 мкг ~
Железо, Fe 1.019 мг 18 мг 5.7% 3.8% 1766 г
Йод, I 0.28 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 53571 г
Кобальт, Co 7.977 мкг 10 мкг 79.8% 52.7% 125 г
Литий, Li 0.563 мкг ~
Марганец, Mn 0.0383 мг 2 мг 1.9% 1.3% 5222 г
Медь, Cu 75.18 мкг 1000 мкг 7.5% 5% 1330 г
Молибден, Mo 9.176 мкг 70 мкг 13.1% 8.7% 763 г
Никель, Ni 0.282 мкг ~
Рубидий, Rb 44.7 мкг ~
Селен, Se 0.009 мкг 55 мкг 611111 г
Фтор, F 2.91 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 137457 г
Хром, Cr 21.04 мкг 50 мкг 42.1% 27.8% 238 г
Цинк, Zn 1.1642 мг 12 мг 9.7% 6.4% 1031 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 1.537 г ~
Валин 1.091 г ~
Гистидин* 1.104 г ~
Изолейцин 0.95 г ~
Лейцин 1.661 г ~
Лизин 2.211 г ~
Метионин 0.377 г ~
Метионин + Цистеин 0.73 г ~
Треонин 0.933 г ~
Триптофан 0.32 г ~
Фенилаланин 0.891 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.646 г ~
Заменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аланин 1.094 г ~
Аспарагиновая кислота 1.638 г ~
Гидроксипролин 0.175 г ~
Глицин 0.774 г ~
Глутаминовая кислота 2.403 г ~
Пролин 0.848 г ~
Серин 0.848 г ~
Тирозин 0.755 г ~
Цистеин 0.361 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.334 г ~
18:0 Стеариновая 0.075 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.592 г min 16.8 г 3.5% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.484 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.184 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.158 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Филе с начинкой составляет 151,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».