| Пекинская капуста (пе-тсай), сырая | 350 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 300 г |
| Красная фасоль консервированная | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.8 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2251 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 17.9% | 745 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 1.5% | 9333 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 4.5% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3.3% | 4000 г |
| Вода | 55.5 г | 2273 г | 2.4% | 3.2% | 4095 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.9 мкг | 900 мкг | 3.4% | 4.5% | 2913 г |
| альфа Каротин | 0.407 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 2% | 6494 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 19.535 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2.3% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 2.5% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 3.09 мг | 500 мг | 0.6% | 0.8% | 16181 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 1.2% | 11628 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 6.3% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.151 мкг | 400 мкг | 8% | 10.7% | 1244 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.99 мг | 90 мг | 12.2% | 16.3% | 819 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.049 мг | 15 мг | 0.3% | 0.4% | 30612 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.5 мкг | 120 мкг | 14.6% | 19.5% | 686 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9027 мг | 20 мг | 19.5% | 26.1% | 512 г |
| Ниацин | 2.129 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.122 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 156.97 мг | 2500 мг | 6.3% | 8.4% | 1593 г |
| Кальций, Ca | 34.13 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.5% | 2930 г |
| Магний, Mg | 26.89 мг | 400 мг | 6.7% | 9% | 1488 г |
| Натрий, Na | 6.38 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.7% | 20376 г |
| Фосфор, P | 51.8 мг | 800 мг | 6.5% | 8.7% | 1544 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.473 мг | 18 мг | 2.6% | 3.5% | 3805 г |
| Кобальт, Co | 3.14 мкг | 10 мкг | 31.4% | 42% | 318 г |
| Марганец, Mn | 0.0843 мг | 2 мг | 4.2% | 5.6% | 2372 г |
| Медь, Cu | 42.56 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 5.7% | 2350 г |
| Молибден, Mo | 3.837 мкг | 70 мкг | 5.5% | 7.4% | 1824 г |
| Селен, Se | 0.244 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 22541 г |
| Хром, Cr | 8.72 мкг | 50 мкг | 17.4% | 23.3% | 573 г |
| Цинк, Zn | 0.5471 мг | 12 мг | 4.6% | 6.1% | 2193 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.662 г | ~ | |||
| Валин | 0.475 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.469 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.422 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.719 г | ~ | |||
| Лизин | 0.95 г | ~ | |||
| Метионин | 0.16 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.303 г | ~ | |||
| Треонин | 0.403 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.384 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.684 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.482 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.712 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.335 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.104 г | ~ | |||
| Пролин | 0.363 г | ~ | |||
| Серин | 0.368 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.323 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.155 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.257 г | min 16.8 г | 1.5% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.106 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 74,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».