| Морковь, красная (Варка со сливом) | 226 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 835 г |
| Огурец соленый | 325 г |
| Лук репчатый | 142 г |
| Огурец, парниковый | 106 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 275 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 213 г |
овощи отварить. порезать, замешать майонезом
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.8 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2864 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 6.5% | 2621 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 4.3% | 4000 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 6.6% | 2576 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 15.3% | 1111 г |
| Вода | 84.2 г | 2273 г | 3.7% | 6.3% | 2700 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 241.4 мкг | 900 мкг | 26.8% | 45.6% | 373 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.295 мг | 5 мг | 25.9% | 44% | 386 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 8.5% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 8.3% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 26.19 мг | 500 мг | 5.2% | 8.8% | 1909 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.316 мг | 5 мг | 6.3% | 10.7% | 1582 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 14.5% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.297 мкг | 400 мкг | 1.8% | 3.1% | 5482 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.054 мкг | 3 мкг | 1.8% | 3.1% | 5556 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.12 мг | 90 мг | 10.1% | 17.2% | 987 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.227 мкг | 10 мкг | 2.3% | 3.9% | 4405 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.206 мг | 15 мг | 1.4% | 2.4% | 7282 г |
| Витамин Н, биотин | 2.493 мкг | 50 мкг | 5% | 8.5% | 2006 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 3.2% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2991 мг | 20 мг | 6.5% | 11.1% | 1540 г |
| Ниацин | 0.649 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.97 мг | 2500 мг | 11.2% | 19% | 893 г |
| Кальций, Ca | 21.04 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.6% | 4753 г |
| Кремний, Si | 1.648 мг | 30 мг | 5.5% | 9.4% | 1820 г |
| Магний, Mg | 19.05 мг | 400 мг | 4.8% | 8.2% | 2100 г |
| Натрий, Na | 237.26 мг | 1300 мг | 18.3% | 31.1% | 548 г |
| Сера, S | 39.17 мг | 1000 мг | 3.9% | 6.6% | 2553 г |
| Фосфор, P | 63.1 мг | 800 мг | 7.9% | 13.4% | 1268 г |
| Хлор, Cl | 43.74 мг | 2300 мг | 1.9% | 3.2% | 5258 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 428.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 62.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.887 мг | 18 мг | 4.9% | 8.3% | 2029 г |
| Йод, I | 4.36 мкг | 150 мкг | 2.9% | 4.9% | 3440 г |
| Кобальт, Co | 3.624 мкг | 10 мкг | 36.2% | 61.6% | 276 г |
| Литий, Li | 31.472 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1131 мг | 2 мг | 5.7% | 9.7% | 1768 г |
| Медь, Cu | 87.87 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 15% | 1138 г |
| Молибден, Mo | 5.495 мкг | 70 мкг | 7.9% | 13.4% | 1274 г |
| Никель, Ni | 2.206 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 232.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.666 мкг | 55 мкг | 6.7% | 11.4% | 1500 г |
| Фтор, F | 20.39 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 19617 г |
| Хром, Cr | 4.72 мкг | 50 мкг | 9.4% | 16% | 1059 г |
| Цинк, Zn | 0.4021 мг | 12 мг | 3.4% | 5.8% | 2984 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.233 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.341 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.1 г | ~ | |||
| Валин | 0.076 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лизин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.065 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.579 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.181 г | ~ | |||
| Глицин | 0.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.078 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.066 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.033 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье составляет 58,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».