| Брокколи (Варка без слива) | 110 г |
| Фасоль (стручок) (Варка) | 400 г |
| Цветная капуста, замороженная, неприготовленная | 400 г |
| Перец красный сладкий (Варка без слива) | 100 г |
| Сельдерей (Варка без слива) | 300 г |
| Кабачок (Варка без слива) | 560 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 240 г |
| Лук порей (Варка без слива) | 270 г |
| Картофель (Варка без слива) | 120 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) | 590 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 23 г |
| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.1 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 4000 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 5.9% | 4000 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 5.5% | 4308 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 6.4% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 26.1% | 909 г |
| Вода | 86.1 г | 2273 г | 3.8% | 9% | 2640 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 375.3 мкг | 900 мкг | 41.7% | 99% | 240 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.156 мг | 5 мг | 43.1% | 102.4% | 232 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 5.167 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 9.7% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 11.2% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 8.85 мг | 500 мг | 1.8% | 4.3% | 5650 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.227 мг | 5 мг | 4.5% | 10.7% | 2203 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.204 мг | 2 мг | 10.2% | 24.2% | 980 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.787 мкг | 400 мкг | 8.4% | 20% | 1184 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.75 мг | 90 мг | 27.5% | 65.3% | 364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.903 мг | 15 мг | 6% | 14.3% | 1661 г |
| Витамин Н, биотин | 0.611 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2.9% | 8183 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.4 мкг | 120 мкг | 8.7% | 20.7% | 1154 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9962 мг | 20 мг | 5% | 11.9% | 2008 г |
| Ниацин | 0.594 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 338.94 мг | 2500 мг | 13.6% | 32.3% | 738 г |
| Кальций, Ca | 46.6 мг | 1000 мг | 4.7% | 11.2% | 2146 г |
| Магний, Mg | 26.17 мг | 400 мг | 6.5% | 15.4% | 1528 г |
| Натрий, Na | 235.21 мг | 1300 мг | 18.1% | 43% | 553 г |
| Сера, S | 5.23 мг | 1000 мг | 0.5% | 1.2% | 19120 г |
| Фосфор, P | 51.2 мг | 800 мг | 6.4% | 15.2% | 1563 г |
| Хлор, Cl | 241.83 мг | 2300 мг | 10.5% | 24.9% | 951 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.935 мг | 18 мг | 5.2% | 12.4% | 1925 г |
| Йод, I | 0.95 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.4% | 15789 г |
| Кобальт, Co | 1.993 мкг | 10 мкг | 19.9% | 47.3% | 502 г |
| Литий, Li | 4.45 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1007 мг | 2 мг | 5% | 11.9% | 1986 г |
| Медь, Cu | 47.88 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 11.4% | 2089 г |
| Молибден, Mo | 2.533 мкг | 70 мкг | 3.6% | 8.6% | 2764 г |
| Никель, Ni | 3.446 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.507 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2.1% | 10848 г |
| Фтор, F | 6.71 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 59613 г |
| Хром, Cr | 1.98 мкг | 50 мкг | 4% | 9.5% | 2525 г |
| Цинк, Zn | 0.1447 мг | 12 мг | 1.2% | 2.9% | 8293 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.236 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.083 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.259 г | min 16.8 г | 1.5% | 3.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.258 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.648 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 13.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.632 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность 21.02.18 Овощи тущеные составляет 42,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».