Мой здоровый рацион

Рецепт чечевица с индейкой тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты чечевица с индейкой тушеная

Чечевица, зерно (Варка) 400 г
Лук репчатый (Пассерование) 131 г
Морковь, красная (Пассерование) 120 г
Индейка, грудки, мясо 668 г
Вода, водопроводная, питьевая 597 г
Чеснок луковица (Припускание) 5 г
Томатный сок с солью, консервированный 195 г
Перец сладкий, красный, замороженный, порезанный, неприготовленный 57 г
Масло оливковое 20 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "чечевица с индейкой тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.9 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1669 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 13.2% 752 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 3.2% 3111 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 4.9% 2028 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 13.4% 741 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 3.2% 3157 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.8 мкг 900 мкг 13.2% 13.1% 758 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 0.41 мкг ~
бета Каротин 0.721 мг 5 мг 14.4% 14.3% 693 г
бета Криптоксантин 10.379 мкг ~
Ликопин 844.377 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.671 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 6.9% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 7.8% 1268 г
Витамин В4, холин 22.06 мг 500 мг 4.4% 4.4% 2267 г
Витамин В5, пантотеновая 0.33 мг 5 мг 6.6% 6.5% 1515 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 3.6% 2778 г
Витамин В9, фолаты 21.871 мкг 400 мкг 5.5% 5.5% 1829 г
Витамин В12, кобаламин 0.029 мкг 3 мкг 1% 1% 10345 г
Витамин C, аскорбиновая 5.56 мг 90 мг 6.2% 6.1% 1619 г
Витамин D, кальциферол 0.032 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин D3, холекальциферол 0.032 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.34 мг 15 мг 2.3% 2.3% 4412 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.091 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 54945 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.9% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.1866 мг 20 мг 5.9% 5.8% 1685 г
Ниацин 0.349 мг ~
Бетаин 1.536 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.52 мг 2500 мг 10.8% 10.7% 924 г
Кальций, Ca 26.12 мг 1000 мг 2.6% 2.6% 3828 г
Кремний, Si 15.333 мг 30 мг 51.1% 50.6% 196 г
Магний, Mg 26.44 мг 400 мг 6.6% 6.5% 1513 г
Натрий, Na 520.67 мг 1300 мг 40.1% 39.7% 250 г
Сера, S 36.18 мг 1000 мг 3.6% 3.6% 2764 г
Фосфор, P 135.3 мг 800 мг 16.9% 16.7% 591 г
Хлор, Cl 302.02 мг 2300 мг 13.1% 13% 762 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.3 мкг ~
Бор, B 129.5 мкг ~
Железо, Fe 2.844 мг 18 мг 15.8% 15.7% 633 г
Йод, I 0.88 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 17045 г
Кобальт, Co 2.631 мкг 10 мкг 26.3% 26.1% 380 г
Литий, Li 0.345 мкг ~
Марганец, Mn 0.2611 мг 2 мг 13.1% 13% 766 г
Медь, Cu 162.01 мкг 1000 мкг 16.2% 16.1% 617 г
Молибден, Mo 15.381 мкг 70 мкг 22% 21.8% 455 г
Никель, Ni 31.046 мкг ~
Рубидий, Rb 29.9 мкг ~
Селен, Se 11.128 мкг 55 мкг 20.2% 20% 494 г
Титан, Ti 57.5 мкг ~
Фтор, F 27.1 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 14760 г
Хром, Cr 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 4.4% 2273 г
Цинк, Zn 0.9667 мг 12 мг 8.1% 8% 1241 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.563 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.789 г ~
Валин 0.54 г ~
Гистидин* 0.31 г ~
Изолейцин 0.487 г ~
Лейцин 0.807 г ~
Лизин 0.854 г ~
Метионин 0.216 г ~
Метионин + Цистеин 0.1 г ~
Треонин 0.434 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.463 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.396 г ~
Заменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аланин 0.547 г ~
Аспарагиновая кислота 1.106 г ~
Глицин 0.475 г ~
Глутаминовая кислота 1.708 г ~
Пролин 0.435 г ~
Серин 0.489 г ~
Тирозин 0.37 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.958 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.203 г ~
18:0 Стеариновая 0.05 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.8 г min 16.8 г 4.8% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.754 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.221 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.206 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~

Энергетическая ценность чечевица с индейкой тушеная составляет 100,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».