| Картофель вареный без кожуры с солью | 1000 г |
| Говядина, котлетное мясо | 500 г |
| Яйца, целиком, сырые, свежии | 120 г |
| Сметана 15,0% жирности | 40 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.2 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1227 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 7.4% | 987 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 7.6% | 966 г |
| Углеводы | 13.7 г | 219 г | 6.3% | 4.6% | 1599 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.7% | 1538 г |
| Вода | 53 г | 2273 г | 2.3% | 1.7% | 4289 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.8 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.1% | 6522 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.633 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 40.68 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 4% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 4.2% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 50.32 мг | 500 мг | 10.1% | 7.4% | 994 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.568 мг | 5 мг | 11.4% | 8.3% | 880 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.292 мг | 2 мг | 14.6% | 10.6% | 685 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.765 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.1% | 3400 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.825 мкг | 3 мкг | 27.5% | 20% | 364 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.35 мг | 90 мг | 4.8% | 3.5% | 2069 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.142 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1% | 7042 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.141 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.302 мг | 15 мг | 2% | 1.5% | 4967 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.035 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.933 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.4% | 5359 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.8% | 9231 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.007 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 3.1491 мг | 20 мг | 15.7% | 11.4% | 635 г |
| Ниацин | 1.412 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.138 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.34 мг | 2500 мг | 12.1% | 8.8% | 824 г |
| Кальций, Ca | 13.81 мг | 1000 мг | 1.4% | 1% | 7241 г |
| Кремний, Si | 0.106 мг | 30 мг | 0.4% | 0.3% | 28302 г |
| Магний, Mg | 19.66 мг | 400 мг | 4.9% | 3.6% | 2035 г |
| Натрий, Na | 171.42 мг | 1300 мг | 13.2% | 9.6% | 758 г |
| Сера, S | 69.91 мг | 1000 мг | 7% | 5.1% | 1430 г |
| Фосфор, P | 96.2 мг | 800 мг | 12% | 8.7% | 832 г |
| Хлор, Cl | 17.83 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.6% | 12900 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.133 мг | 18 мг | 6.3% | 4.6% | 1589 г |
| Йод, I | 2.15 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1% | 6977 г |
| Кобальт, Co | 2.095 мкг | 10 мкг | 21% | 15.3% | 477 г |
| Марганец, Mn | 0.1094 мг | 2 мг | 5.5% | 4% | 1828 г |
| Медь, Cu | 159.03 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 11.6% | 629 г |
| Молибден, Mo | 3.732 мкг | 70 мкг | 5.3% | 3.9% | 1876 г |
| Никель, Ni | 2.58 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 22.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.495 мкг | 55 мкг | 4.5% | 3.3% | 2204 г |
| Фтор, F | 19.13 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20910 г |
| Хром, Cr | 2.46 мкг | 50 мкг | 4.9% | 3.6% | 2033 г |
| Цинк, Zn | 1.2178 мг | 12 мг | 10.1% | 7.4% | 985 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.808 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.115 г | ~ | |||
| Валин | 0.129 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.049 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.158 г | ~ | |||
| Лизин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.084 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.092 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.348 г | ~ | |||
| Глицин | 0.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.367 г | ~ | |||
| Пролин | 0.098 г | ~ | |||
| Серин | 0.126 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.528 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.17 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.06 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.262 г | min 16.8 г | 1.6% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.014 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.243 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.238 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.173 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.108 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельная запеканка составляет 137,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».