Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи тушеные (Кабачки, морковь, помидор). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи тушеные (Кабачки, морковь, помидор)

Кабачок (Варка без слива) 0 г
Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) 100 г
Морковь (Варка без слива) 200 г
Лук репчатый (Варка без слива) 70 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Подсолнечное масло 60 г
Петрушка свежая 50 г
Капуста белокочанная 800 г
Способ приготовления

Размороженные кабачки + свежие овощи одна порция из пяти

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушеные (Кабачки, морковь, помидор)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.4 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2392 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3% 4750 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 12.5% 1143 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 3.3% 4380 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 13.5% 1053 г
Вода 84.7 г 2273 г 3.7% 5.3% 2684 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 329.2 мкг 900 мкг 36.6% 52% 273 г
бета Каротин 2.096 мг 5 мг 41.9% 59.5% 239 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 3.3% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 4.7% 3051 г
Витамин В4, холин 8.96 мг 500 мг 1.8% 2.6% 5580 г
Витамин В5, пантотеновая 0.044 мг 5 мг 0.9% 1.3% 11364 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 6.7% 2151 г
Витамин В9, фолаты 19.559 мкг 400 мкг 4.9% 7% 2045 г
Витамин C, аскорбиновая 44.94 мг 90 мг 49.9% 70.9% 200 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.289 мг 15 мг 15.3% 21.7% 655 г
Витамин Н, биотин 0.157 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 31847 г
Витамин К, филлохинон 115.5 мкг 120 мкг 96.3% 136.8% 104 г
Витамин РР, НЭ 0.8354 мг 20 мг 4.2% 6% 2394 г
Ниацин 0.646 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.66 мг 2500 мг 11.2% 15.9% 891 г
Кальций, Ca 49.25 мг 1000 мг 4.9% 7% 2030 г
Кремний, Si 36.845 мг 30 мг 122.8% 174.4% 81 г
Магний, Mg 20.05 мг 400 мг 5% 7.1% 1995 г
Натрий, Na 319.5 мг 1300 мг 24.6% 34.9% 407 г
Сера, S 31.31 мг 1000 мг 3.1% 4.4% 3194 г
Фосфор, P 37.6 мг 800 мг 4.7% 6.7% 2128 г
Хлор, Cl 516.05 мг 2300 мг 22.4% 31.8% 446 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 426.6 мкг ~
Бор, B 160.1 мкг ~
Ванадий, V 10.36 мкг ~
Железо, Fe 0.665 мг 18 мг 3.7% 5.3% 2707 г
Йод, I 2.91 мкг 150 мкг 1.9% 2.7% 5155 г
Кобальт, Co 3.205 мкг 10 мкг 32.1% 45.6% 312 г
Литий, Li 2.768 мкг ~
Марганец, Mn 0.1487 мг 2 мг 7.4% 10.5% 1345 г
Медь, Cu 80.77 мкг 1000 мкг 8.1% 11.5% 1238 г
Молибден, Mo 9.621 мкг 70 мкг 13.7% 19.5% 728 г
Никель, Ni 11.14 мкг ~
Рубидий, Rb 26.9 мкг ~
Селен, Se 0.26 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 21154 г
Стронций, Sr 1.7 мкг ~
Фтор, F 22.57 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 17723 г
Хром, Cr 3.98 мкг 50 мкг 8% 11.4% 1256 г
Цинк, Zn 0.4224 мг 12 мг 3.5% 5% 2841 г
Цирконий, Zr 0.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.146 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.296 г ~
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.081 г ~
Заменимые аминокислоты 0.677 г ~
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.134 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.223 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 87.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.726 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.293 г ~
18:0 Стеариновая 0.194 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.126 г min 16.8 г 6.7% 9.5%
18:1 Олеиновая (ud) 1.121 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.076 г от 11.2 до 20.6 г 27.5% 39.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.83 г ~

Энергетическая ценность Овощи тушеные (Кабачки, морковь, помидор) составляет 70,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».