Мой здоровый рацион

Рецепт Гороховое пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гороховое пюре

Горох, лущеный (Приготовление пюре) 460 г
Вода, водопроводная, улучшенная 630 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховое пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.2 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1449 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 10.5% 817 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.1% 8000 г
Углеводы 18.3 г 219 г 8.4% 7.2% 1197 г
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 18.5% 465 г
Вода 63.9 г 2273 г 2.8% 2.4% 3557 г
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 112500 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.199 мг 1.5 мг 13.3% 11.4% 754 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 2.8% 3158 г
Витамин В5, пантотеновая 0.978 мг 5 мг 19.6% 16.9% 511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 5.5% 1563 г
Витамин В9, фолаты 6.802 мкг 400 мкг 1.7% 1.5% 5881 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.213 мг 15 мг 1.4% 1.2% 7042 г
Витамин Н, биотин 8.29 мкг 50 мкг 16.6% 14.3% 603 г
Витамин РР, НЭ 2.7549 мг 20 мг 13.8% 11.9% 726 г
Ниацин 0.796 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.93 мг 2500 мг 11.3% 9.7% 884 г
Кальций, Ca 43.55 мг 1000 мг 4.4% 3.8% 2296 г
Магний, Mg 37.55 мг 400 мг 9.4% 8.1% 1065 г
Натрий, Na 550.81 мг 1300 мг 42.4% 36.5% 236 г
Сера, S 74.77 мг 1000 мг 7.5% 6.5% 1337 г
Фосфор, P 92.3 мг 800 мг 11.5% 9.9% 867 г
Хлор, Cl 851.73 мг 2300 мг 37% 31.8% 270 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.927 мг 18 мг 16.3% 14% 615 г
Кобальт, Co 3.864 мкг 10 мкг 38.6% 33.2% 259 г
Марганец, Mn 0.3011 мг 2 мг 15.1% 13% 664 г
Медь, Cu 263.9 мкг 1000 мкг 26.4% 22.7% 379 г
Молибден, Mo 1.525 мкг 70 мкг 2.2% 1.9% 4590 г
Фтор, F 15.02 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26631 г
Цинк, Zn 1.0515 мг 12 мг 8.8% 7.6% 1141 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.912 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Гороховое пюре составляет 116,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».