| Курица, бройлеры или цыплята, спинки, только мясо, сырое | 300 г |
| Вода | 1800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 22.8 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 6.1% | 7386 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 18.9% | 2303 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 7.9% | 5600 г |
| Вода | 212.6 г | 2273 г | 9.4% | 41.2% | 1069 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5 мкг | 900 мкг | 0.6% | 2.6% | 18000 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.012 мг | 1.5 мг | 0.8% | 3.5% | 12500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 6.6% | 6667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.204 мг | 5 мг | 4.1% | 18% | 2451 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 12.3% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.5 мкг | 400 мкг | 0.4% | 1.8% | 26667 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.06 мкг | 3 мкг | 2% | 8.8% | 5000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.037 мг | 15 мг | 0.2% | 0.9% | 40541 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 1.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.112 мг | 20 мг | 5.6% | 24.6% | 1799 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 34 мг | 2500 мг | 1.4% | 6.1% | 7353 г |
| Кальций, Ca | 7.33 мг | 1000 мг | 0.7% | 3.1% | 13643 г |
| Магний, Mg | 4.67 мг | 400 мг | 1.2% | 5.3% | 8565 г |
| Натрий, Na | 14.57 мг | 1300 мг | 1.1% | 4.8% | 8922 г |
| Сера, S | 1 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.4% | 100000 г |
| Фосфор, P | 25.2 мг | 800 мг | 3.2% | 14% | 3175 г |
| Хлор, Cl | 1.4 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.4% | 164286 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.175 мг | 18 мг | 1% | 4.4% | 10286 г |
| Марганец, Mn | 0.0051 мг | 2 мг | 0.3% | 1.3% | 39216 г |
| Медь, Cu | 10.6 мкг | 1000 мкг | 1.1% | 4.8% | 9434 г |
| Селен, Se | 2.25 мкг | 55 мкг | 4.1% | 18% | 2444 г |
| Фтор, F | 100 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 11% | 4000 г |
| Цинк, Zn | 0.3083 мг | 12 мг | 2.6% | 11.4% | 3892 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.197 г | ~ | |||
| Валин | 0.162 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.101 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.172 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.244 г | ~ | |||
| Лизин | 0.277 г | ~ | |||
| Метионин | 0.09 г | ~ | |||
| Треонин | 0.138 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.129 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.178 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.291 г | ~ | |||
| Глицин | 0.16 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.488 г | ~ | |||
| Пролин | 0.134 г | ~ | |||
| Серин | 0.112 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 18.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.168 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.067 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.307 г | min 16.8 г | 1.8% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.255 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.245 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Бульен куриный из спинки составляет 22,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».