| Кальмар (мясо) (Жарка) | 670 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 160 г |
| Сметана 20,0% жирности | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.9 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 926 г |
| Белки | 20.3 г | 76 г | 26.7% | 14.7% | 374 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 9% | 615 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.2% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.7% | 2000 г |
| Вода | 62.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3631 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.7 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.7% | 7692 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| бета Криптоксантин | 0.261 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.033 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.114 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.189 мг | 1.5 мг | 12.6% | 6.9% | 794 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 3.1% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 9.05 мг | 500 мг | 1.8% | 1% | 5525 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 0.5% | 9804 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.26 мг | 2 мг | 13% | 7.1% | 769 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.63 мкг | 400 мкг | 4.2% | 2.3% | 2405 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.027 мкг | 3 мкг | 0.9% | 0.5% | 11111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.33 мг | 90 мг | 2.6% | 1.4% | 3863 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.152 мг | 15 мг | 34.3% | 18.9% | 291 г |
| гамма Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.522 мкг | 50 мкг | 1% | 0.5% | 9579 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.4193 мг | 20 мг | 47.1% | 25.9% | 212 г |
| Ниацин | 2.633 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.048 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.93 мг | 2500 мг | 12.8% | 7% | 784 г |
| Кальций, Ca | 59.59 мг | 1000 мг | 6% | 3.3% | 1678 г |
| Магний, Mg | 76.82 мг | 400 мг | 19.2% | 10.6% | 521 г |
| Натрий, Na | 447.96 мг | 1300 мг | 34.5% | 19% | 290 г |
| Сера, S | 240.76 мг | 1000 мг | 24.1% | 13.2% | 415 г |
| Фосфор, P | 265.3 мг | 800 мг | 33.2% | 18.3% | 302 г |
| Хлор, Cl | 547.92 мг | 2300 мг | 23.8% | 13.1% | 420 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.56 мг | 18 мг | 8.7% | 4.8% | 1154 г |
| Йод, I | 365 мкг | 150 мкг | 243.3% | 133.8% | 41 г |
| Кобальт, Co | 116.893 мкг | 10 мкг | 1168.9% | 642.6% | 9 г |
| Марганец, Mn | 0.3059 мг | 2 мг | 15.3% | 8.4% | 654 г |
| Медь, Cu | 1855.32 мкг | 1000 мкг | 185.5% | 102% | 54 г |
| Молибден, Mo | 25.272 мкг | 70 мкг | 36.1% | 19.8% | 277 г |
| Никель, Ni | 14.221 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 138 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.017 мкг | 55 мкг | 323529 г | ||
| Фтор, F | 9.17 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 43621 г |
| Хром, Cr | 0.58 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.7% | 8621 г |
| Цинк, Zn | 2.4443 мг | 12 мг | 20.4% | 11.2% | 491 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.94 г | ~ | |||
| Валин | 0.954 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.392 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.485 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.345 г | ~ | |||
| Лизин | 2.324 г | ~ | |||
| Метионин | 0.598 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.965 г | ~ | |||
| Треонин | 0.679 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.37 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.4 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.809 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аланин | 1.449 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.448 г | ~ | |||
| Глицин | 0.449 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.802 г | ~ | |||
| Пролин | 1.465 г | ~ | |||
| Серин | 1.064 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.409 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.368 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 55% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 109.47 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.5 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.87 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.276 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.417 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.736 г | min 16.8 г | 10.3% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.536 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.146 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.089 г | от 11.2 до 20.6 г | 45.4% | 25% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.292 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.486 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.262 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмары жаренные с луком и сметаной. составляет 181,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».